Canelones de carne y champiñones

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Rápido y rico.

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 250 grcarne picada de ternera
  2. 1 bandejachampiñones
  3. 1cebolla pequeña
  4. 9 placascanelones
  5. Sal
  6. Aceite de oliva
  7. Orégano
  8. Bechamel
  9. 40 grmantequilla
  10. 40 grharina
  11. 500 mldecleche
  12. Nuez moscada
  13. Sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocinar la carne, pochar con los champiñones y la cebolla. Reservar.

  2. 2

    Hervir las placas de canelones.

  3. 3

    Rellenar con carne. Colocar en una bandeja de horno.

  4. 4

    Bechamel en thermomix: verter la mantequilla 3’ velocidad 1 a 100 grados. Seguir con la harina 3’ a 100 grados velocidad 1. Por último la leche, la nuez moscada y su punto de sal. Cocinar 6’ velocidad 4 a 90 grados.

  5. 5

    Verter la bechamel encima de los canelones. Gratinar 5’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anna
Anna @cook_anna80
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