ฝนตกแบบนี้ อยากหาอะไรอุ่นๆทานค่ะ พอดีมีแคมเปญ ร่วมสนุก #อาหารไทย4ภาค เลยขอแจมด้วยคนค่ะ

รสจัดจ้าน ไล่ลมไล่หวัด อุดมวิตามิน ได้กินผักตามฤดูกาลผักที่ใส่ได้แล้วอร่อยในแกงเลียง ได้แก่ บวบ ฟักทอง หัวปลี ใบแมงลัก ตำลึง เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า น้ำเต้าอ่อนๆ ดอกขจร ข้าวโพดอ่อน ยอดฟักแม้ว ยอดฟักทอง ดอกโสน ฯลฯเครื่องแกงเลียง เพิ่มมากน้อยดูตามปริมาณผักนะคะ

เมนูเรียกน้ำนมคุนแม่ป้ายแดง

เมนูนี้ถือเป็นอีกเมนูนึงที่เดอะเบสสำหรับเราเลยค่ะ นั่นคือ ‘แกงเลียง’ นั่นเอง โดยมีซิกเนเจอร์อยู่ที่น้ำแกงเลียง คือจะมีรสชาติหวานที่ได้จากผัก บอกได้เลยว่ายิ่งกินยิ่งอร่อยแสงออกปากแน่นอนค่ะ โดยเฉพาะถ้วยสุดท้ายจะข้นและอร่อยม้ากกกกก

ทานผักกันดีกว่า

ไว้ซดร้อนๆไล่หวัด เน้นเครื่องเทศกับใบแมงลักจะยิ่งหอมมากค่ะ

ยายทำให้กินตอนเด็กๆ จำสูตรได้ไม่หมดแต่จำรสชาติได้...ติดปากมาจนถึงทุกวันนี้

#เมนูหน้าหนาว63 มาซดแกงเลียงร้อนๆ แคลน้อย กินผักกันค่ะ ผักไม่ต้องตามสูตรเป๊ะนะคะ แกงนี้ใช้ทุกส่วนของกุ้งค่ะเคล็ดลับ: การแช่เห็ดในน้ำร้อนก่อนแล้วค่อยใส่ในน้ำแกงจะทำให้แกงรสไม่เพี้ยนค่ะ

ผักสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบนะคะ การปรุงรสก็เช่นกันไม่มีตายตัวเพราะแต่ละคนชอบรสชาติที่ต่างกัน

แกงเลียงเมนูอาหารไทยมากคุณประโยชน์ แถมพืชผักยังหาง่ายได้ตามรั้วบ้าน สำหรับแม่ให้นมบุตรแกงเลียงยังช่วยเพิ่มน้ำนมอีกด้วย

เนื่องจากช่วงก่อนหน้านี้มีการกักตัวจากโควิดเลยซื้อของมาตุนไว้เยอะจนเต็มตู้เย็นวันนี้เลยจัดเมนูเพื่อเคลียพื้นที่ลงของใหม่😅

อยากทานผักเยอะๆ จัดแกงเลียงกุ้ง เน้น ผักเยอะๆ #5000มื้อให้น้อง