Cupcakes de Halloween

Irene
Irene @cook_4032739
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Ingredientes

25 unidades
  1. 500 grmantequilla
  2. 200 grazúcar
  3. 4huevos
  4. 25 grlevadura
  5. 250 grharina
  6. 150 gchocolate en polvo (yo uso valor)
  7. Ralladura de limón o de naranja
  8. ------para el frosting:
  9. 125 gcrema de queso (yo uso philadelphia)
  10. 125 gnata para montar
  11. 75 gazúcar glasé (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol se añaden todos los ingredientes poco a poco y se remueve hasta obtener una masa homogénea. Precalentar el horno a 180ºC. Repartir la masa en moldes de papel, metal o silicona y meterlo al horno durante unos 30 minutos. La harina tiene que estar tamizada para salga una masa fina y sin grumos. NOTA: Si el molde es de metal antes engrasarlo con mantequilla.

  2. 2

    Para hacer el frosting primero hay que mezclar el azúcar con el queso y reservarlo, luego montar la nata pero no del todo, y para terminar hay que añadir el queso endulzado a la nata poco a poco con movimientos suaves para que la nata no se baje y se termine de montar y de poner firme. Añadir lo ultimo el colorante deseado yo le puse colorante violeta en pasta de la marca Wilton para que salga más intenso el color.

  3. 3

    Decorar con fantasmas y murciélagos de azúcar.

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Irene
Irene @cook_4032739
Amante de la cocina, sobre todo mi pasión son los postres y escritora del blog "DELICIAS DE IRENE".ireneillu.wordpress.com
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