Cupcakes de halloween

La Hondonada de los Dulces
La Hondonada de los Dulces @cook_2559548
Bilbao

Cupcakes especial Halloween estilo Jack O Lantern

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 3Huevos M
  2. 120 gMantequilla
  3. 200 gAzúcar
  4. 140 gHarina de repostería
  5. 1 C/CLevadura en polvo
  6. 1 C/SVainilla en pasta
  7. 120 mlLeche
  8. Sprinkles
  9. 200 gAzúcar glass
  10. 200 gQueso Philadelphia
  11. 1 C/SMango en pasta
  12. Colorante naranja
  13. 120 gMantequilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Comenzamos precalentando el horno a 180º calor arriba y abajo y preparando una bandeja con las capsulas de cupcakes.

  2. 2

    Batimos mantequilla y azúcar hasta obtener una crema homogénea,le vamos añadiendo uno a uno los huevos y batimos hasta integrar.

  3. 3

    En otro bol tamizamos harina con levadura y el vaso de leche con la vainilla en pasta.

  4. 4

    Vamos alternando la mezcla de harina y levadura con la leche en la mezcla de mantequilla,huevos y azucar..hasta obtener una masa cremosa.Por ultimo añadiremos los sprinkles y removeremos con ayuda de una espátula para que queden bien esparcidos.

  5. 5

    Llenamos las capsulas 2/3 partes y horneamos 20/25 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y este salga limpio.

  6. 6

    La cremita de cobertura es muy sencilla..simplemente batimos a velocidad alta la mantequilla (120 g a temp ambiente) con el azúcar glass hasta que este integrado,en ese momento le añadimos el philadelphia, pasta de mango y colorante naranja y volvemos a batir hasta integrarlo todo y nos queda una crema buenísima.

  7. 7

    El ultimo paso y el más divertido es decorarlo!! Recordad hacerlo cuando las madalenas estén bien frías y lleven tiempo ya fuera del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La Hondonada de los Dulces
Bilbao
Apasionada de la cocina,sobretodo de la repostería
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