Arroz dorado con jamón cocido y champiñones
Amparo&Ari @AmpAri
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla, limpiar los champiñones con un paño de tela y cortarlos en láminas. Poner la margarina en una cazuela de fondo amplio e incorporar la cebolla picada. Pochar la cebolla a fuego lento hasta que tome un poco de color.
- 2
Inmediatamente se incorpora el arroz a la cazuela, subir un poco el fuego y rehogarlo hasta que tome un poco de color.
- 3
Agregar los champiñones laminados y el jamón cocido picado. Añadir 3 medidas de agua por 1 de arroz y cocer a fuego medio durante 20 minutos.
- 4
A mitad de cocción probar y sazonar si fuera necesario. Cuando pase el tiempo dejar reposar fuera del fuego tapado durante 5 minutos.
- 5
Servir con el queso rallado a un lado para que cada uno lo añada a su gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo&Ari le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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