Arroz cocido a la mantequilla con ajos

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Una variación de arroz cocido al que la mantequilla con los ajos le aporta un sabor delicioso y diferente, igualmente ideal como guarnición para otros platos.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 vasoarroz basmati (o del que tengas)
  2. 3-4 dientesajo, según tamaño
  3. 3 porcionesindividuales de mantequilla
  4. Sal gruesa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos los ajos en rodajas y los echamos a la cazuela, en frío, junto con la mantequilla y un poco de sal gruesa al gusto. Encendemos la lumbre a fuego medio y dejamos cocinar unos minutos, removiendo de vez en cuando, que los ajos suelten su sabor.

  2. 2

    Echamos el arroz, lo rehogamos un poco en la mantequilla, añadimos agua suficiente según las indicaciones del envase, llevamos a ebullición y dejamos cocinar unos 20 minutos o hasta que se haya consumido el agua, retiramos del fuego, dejamos reposar unos minutos con la tapa puesta y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Con mantequilla tiene que ser ya un gustazo de los buenos jejeje yo suelo hacerlo con aceite de oliva y en casa es un visto y no visto!

Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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