Pollo al coñac

Constanza Aracelli
Constanza Aracelli @aracelli123
Chile

Acompañado con arroz queda exquisito.

Pollo al coñac

Acompañado con arroz queda exquisito.

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Ingredientes

  1. 4trutro enteros pollo
  2. 500 mlketchup
  3. 1 hojalaurel
  4. 1/2cebolla picada
  5. 1caluga Maggi
  6. 200 grCoñac
  7. 200 grVino blanco
  8. Pimienta, sal
  9. Champiñones (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Salar el pollo y freír, sacarlo cuando esté dorado.

  2. 2

    Llevar a una olla aparte, agregar el coñac y prenderle fuego para flambearlo, por 3 min.

  3. 3

    Agregar cebolla, laurel y pimienta.

  4. 4

    Aparte diluir el kétchup, la caluga Maggi y 500 ml agua hervida. Mezclar y agregar a la olla.

  5. 5

    Agregar el vino, los champiñones y cocinar por 40 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Constanza Aracelli
Constanza Aracelli @aracelli123
Chile
Amo cocinar!! y siempre algo diferente, probar nuevas combinaciones de sabores.
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué interesante ese toquecito de ketchup, Constanza!

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