Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unas 12 horas antes, ponemos las lentejas a remojo en agua con un poco de sal. Cuando vayamos a preparar la receta, lavamos con abundante agua fría las lentejas y las dejamos escurrir mientras preparamos el resto de ingredientes.
- 2
Troceamos la cebolla y el ajo y lo ponemos en la sartén junto con un chorrito de AOVE y sal.
- 3
Cuando la cebolla esté blandita, añadimos la zanahoria y la calabaza previamente cortadas en trozos medianos para que al cocer no se nos deshagan.
- 4
Dejamos pochar unos minutos. Añadimos el tomate y las lentejas. Removemos para integrar los sabores y añadimos las especias y la ralladura de limón.
- 5
Cubrimos con el caldo de verduras o en su defecto el agua y dejamos cocer tapadas a fuego lento unos 15-20 minutos.
Estas lentejas se cuecen muy rápido y más aún si las hemos tenido previamente a remojo.
- 6
Déjala reposar para que se asienten los sabores y sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ElFlanB le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15866617
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Mi sopa de costilla sencilla
Sopa de lentejas rojas
Un buen plato de legumbre
Sopa lentejas rojas y zanahoria🥕
Vegetariana y vegana súper saludable y una forma más de tomar legumbres os sorprenderá su sabor
Sopa de verduras y lentejas rojas
Sopa de lentejas rojas
Sopa de batata, calabaza y zanahoria
Sopa y pan con zanahoria y calabacín
La receta para la cena me la hecho yo
Sopa de Calabaza
Rubén 
Sopa cremosa de lentejas rojas
Una idea fantástica para comer legumbres
Sopa de lentejas roja
Turquía es un país con una riqueza gastronómica excepcional, cruce de culturas milenarias puerta entre Asia y Europa, con un papel histórico crucial en el comercio de alimentos y especies entre los dos continentes. Sin embargo, he elegido esta modesta "sopa del lentejas roja" (*Mercimek*) entre todos los platos turcos que me gustan, quizás porque he encontrado una versión "con retoques occidentalizados" que nos permite hacerla de forma sencilla y fácil.
Sopa de calabaza
Kürbissaison 🎃
Sopa crema de calabaza y zanahoria
Sopa cremosa de calabaza, patata y zanahoria, deliciosa e ideal para los días de otoño.
Sopa de calabacín y zanahoria
Esta sopa es ideal como primer plato. El calabacín y la zanahoria contienen varias vitaminas (A,C y B) y minerales que nos ayudan a prevenir infecciones y a reforzar nuestro organismo. Sería un plato recomendado para personas que padecen enfermedades que provocan la pérdida de apetito o problemas bucales, porque es fácil de tomar y nutritivo.
Sopa india de lentejas rojas
Sopa de calabaza
Es otra sopa fría de verano. Parecida al Vichysoise. En invierno se puede tomar caliente, sobre todo en Halloween's.
Sopa de caldo de calabaza
#agua #recetasfit
Sopa de calabaza
Mi amiga Rosi del mercado, me enseño esta receta de sopa de calabaza ummmmmmmm. GXL
Sopa India de lentejas rojas
Esta receta es del libro "Betty Crocker Indian Home Cooking" una enciclopedia de la auténtica cocina casera india. Explica todos los elementos básicos de la cocina india, incluidas las hierbas, las especias y las legumbres, así como los artículos comunes en la despensa del hogar indio.
Sopa crema de choclos, zanahorias y calabaza
Una sopa crema exquisita y muy delicada de sabor y textura.Además, si tenemos la precaución de congelar trozos de calabaza y choclos, no tendremos problema para disponer de ingredientes en cualquier momento.Pero también podemos hacer una buena de cantidad de la sopa y congelarla ya preparada porque se conserva muy bien.
Sopa de Zanahoria y calabacín con garbanzos
No hay nada mejor para el frío que una sopa. #yonolotirolococino #sopa #crema #garbanzos
Sopa de calabacín y zanahoria con garbanzos
Una sopa sabrosa y sencilla para estos días tan fríos.
Sopa súper saludable con verduras, lentejas rojas y miso
Una sopa de verduras muy nutritiva, ideal como plato único para comer o cenar. Las lentejas rojas se cuecen muy rápido así que, a diferencia de un plato tradicional de lentejas, se añaden al final. Las lentejas son un súper alimento y aportan fibra, ácido fólico y potasio. También aportan proteína - de hecho he leído que media taza de lentejas aporta 12 gramos de proteína. El miso es otro aliado para la salud y contiene proteína, aminoácidos esenciales y minerales. Tras cumplir 30 días sin carne, añadí a mis lentejas un trozo de hueso de jamón ibérico que tenía en el congelador. No obstante se podría hacer perfectamente una versión sin hueso. En ese caso, usaría miso rojo (aka miso). Si usas guisantes congelados, habría que echarlos en el mismo momento de echar las lentejas.
Sopa de batata y zanahoria
Una sopa muy sencilla, con batatas rojas y zanahorias hervidas, nada más. Si se desea se puede añadir una pizca de sal o una pizca de pimienta negra molida, aunque ni falta hace por el sabor dulzón de sus ingredientes. Riquísima.
Sopa de repollo y calabaza
Sopa de lentejas rojas con jengibre y lima
Simplemente delicioso! Receta de Inés Basterra de Hoy comemos sano. Es parecida a una de lentejas rojas que suele hacer mi marido en casa, pero con un toque de jengibre y cilantro que nos ha encantado!#realfood
Sopa de calabaza y nabos con repollo
Una sopa de verduras, totalmente apta para dietas de control de peso. Con esta combinación de verduras estoy segura de que vais a repetir, el nabo con la calabaza y una selección de especias muy original la hace definitivamente deliciosa.
Sopa de verduras con lenteja roja y fideos integrales
Este tipo de sopas vegetales són muy sabrosas y se pueden hacer con lo que tengas por la nevera. La clave está en el sofrito de verduras y las espécias. A nosotros nos encantan ahora en invierno para la cena.
Sopa de zanahoria y espinaca
No hay nada mejor para el frío que tomar una rica sopa. No hay nada mejor para cuidar la línea también. Una deliciosa receta de sopa con una textura cremosa pero sin crema.
Sopa veggie; calabaza, acelgas y quinoa
Sopa veggie adaptable a las verduras que tengas en el frigorífico. #buenospropósitos
Sopa de habas puerro y zanahoria
#recetasfit
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15866617
Comentarios