Sopa de calabacín

Ana María Albertos García
Ana María Albertos García @cook_17260660

Genial para recuperar el cuerpo!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 100 gcebolla
  2. 100 gcalabacín
  3. 60 gaceite
  4. 400 gtomate triturado
  5. 1 lagua
  6. 200 gpasta (fideuá o caracoles)
  7. al gustoQueso rallado
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pica finamente la cebolla y el calabacín. Echa el aceite en una olla y sofríe 5 min.

  2. 2

    Añade el tomate triturado y 250 g de agua junto con la sal. Deja cocer 10 min a fuego medio.

  3. 3

    Añade el resto del agua y espera que rompa a hervir. Cuando hierva echa la pasta elegida y deja que cueza el tiempo indicado en el paquete.

  4. 4

    Sirve con bastante caldo y queso rallado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana María Albertos García

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