Alfajores de maicena fáciles

Dana
Dana @cook_20381911
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Ingredientes

40 minutos
24 aprox
  1. 200 gHarina Leudante
  2. 300 gMaicena
  3. 2yemas
  4. 2 huevos
  5. 150 gAzúcar
  6. 100 gMargarina o Manteca
  7. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  8. 400 gDulce de leche repostero o común
  9. 50 gCoco

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un recipiente poner la harina Leudante (se puede reemplazar con la misma cantidad de harina común y 1 cucharada de polvo de hornear), la maicena y el azúcar. Mezclar y en el centro agregar la margarina o manteca a temperatura ambiente, dos yemas y dos huevos y la esencia de vainilla, amasar bien y en caso de faltar líquido agregar un poco de clara que nos sobró

  2. 2

    Una vez lista la masa estirar y dejarla ni muy gruesa ni muy fina, tengan en cuenta que al cocinarse va a crecer un poco. En caso de querer hacer alfajores grandes hacer más gruesa la masa. Acomodar en una fuente con un poco de aceite

  3. 3

    En un horno medio 180° precalentado dejar las tapas por 8 minutos aproximadamente, no dejar dorar abajo, tienen que estar blancos pero duritos y un poco más gorditas.

  4. 4

    Poner con una manga o con cucharita el dulce de leche y armar los alfajores. Pasarlos por coco para decorar.

  5. 5

    Y listo! Es una receta fácil y rápida pero sobre todo muy rica, espero que lo hagan en sus casas. Manden sus fotos 📷❤️.

  6. 6

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Dana
Dana @cook_20381911
Me encanta aprender nuevas recetas y compartilas, sobre todo me gusta que me manden sus fotos tras probar mis recetas ❤️
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