Alfajores de maicena facilísimos paso por paso (fécula y harina)

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Buenos Aires, Argentina

Estos son unos alfajorcitos que se deshacen en la boca! Son riquísimos para una deliciosa merienda y compartir con amigos y familia

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Ingredientes

  1. 120 gmanteca
  2. 120 gazúcar
  3. 65 gharina 000
  4. 265 gmaicena
  5. 2huevos
  6. Ralladura finita de un Limón
  7. 1 cucharitaEsencia de vainilla
  8. Ralladura de naranja
  9. 1/2 cucharitapolvo de hornear
  10. —•Dulce de leche
  11. —• Cobertura de chocolate (opcional)
  12. 100 gchocolate, 2 cucharadas manteca, 1 cucharita miel

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta cremar

  2. 2

    Luego perumar con la ralladura de limón y esencia de vainilla. Agregar los huevos de a uno, batiendo luego de agregarlos.

  3. 3

    Luego tamizar la harina, la maicena y el polvo de hornear. Agregar a la preparación y batir.

  4. 4

    Luego envolver la masa en papel film, uniéndola, y llevarla al la heladera por 1 hora.

  5. 5

    Luego de una hora estirar la masa en una superficie enharinada con un palo de amasar enharinado y corta me las formas que desean.

  6. 6

    Precalentar el horno y luego hornear las galletas a 180 °C por 15 minutos

  7. 7

    En un bowl fundir el chocolate con la mateca y la miel a baño María o al microondas con intervalos de 30 segundos para revolver (para que no se queme)

  8. 8

    Rellenar las tapitas y agregar la cobertura de chocolate y una nuez. Espolvorear con azúcar impalpable y a disfrutar

  9. 9

    Si los probas espero tu foto respuesta

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geri : @geri.simon en Instagram
Buenos Aires, Argentina
Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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