Pulled pork... o no 😋 #vegan
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Carne parece... cáscara es🤣🤣🤣 cuando leí que nuestro próximo reto se llamaba #LoCocinoNoLoTiro creo que pensé lo mismo que vosotros... ¿ cáscara de patata?... ¿ reciclo la carne del cocido?... ¿piel de naranja o limón?... pero investigue un poquito y me encontré un reportaje que decía que la cáscara de plátano es la carne del futuro ¡¡NO ME LO CREO!!... Pues os lo digo enserio no os podéis perder esta receta con cáscara de plátano con sabor a Pulled Pork
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos las cáscaras de plátano a cocer con agua y sal, cuanto más maduro el plátano menos tiempo de cocción entre 5 y 10 minutos
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Sacamos y escurrimos las cáscaras cuando estén blandas dejamos reposar unos 3 minutos y con un tenedor rasgamos en tiras o con un cuchillo cortamos en tiritas.
- 3
En un bol ponemos las tiras de plátano, la sal de soja y la mezcla de especias remover con las manos o espátula y dejarla unos 10 minutos en reposo.
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Ponemos un poco de aceite en una sartén, rehogamos la cebolla hasta que se ponga transparente, añadimos nuestras tiras de plátano y las 4 cucharadas de salsa bbq.
- 5
Dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego lento y moviendo para que no se pegue, valoramos el poner más salsa bbq y cortamos cilantro y lo añadimos, apartamos del fuego y que repose.
- 6
Tostamos nuestros panecillos ponemos las salsas y cocinamos nuestro bacon vegano para que esté tostadito
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Ponemos nuestro pulled plátano 😄, el queso, el bacon y cebolla finita cruda (opcional)
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Acompáñala de patatas o batata frita y disfruta con este nuevo y riquísimo ingrediente 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Aragon " El SARAO DE LARA" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13757454
Escrita por
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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Hoy nos movemos entre dos continentes (Asia y América) para preparar esta deliciosa combinación de pan bao y pulled pork con coleslaw. Lleva tres elaboraciones pero es muy fácil de preparar y el resultado seguro que os sorprenderá.
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Pulled pork a baja temperatura - Sous Vide
Este es un plato que me encanta preparar. Es muy versátil y rico. Lo probé una vez y no pude resistirme el intentar cocinarlo.Es verdad que dependiendo de dónde la encontréis, cada receta tiene unos ingredientes u otros, pero esta que os muestro sale muy rica.#JohnnyCooking #homemade #sousvide #cerdo #hamburguesa
Garbanzos pulled pork con calçots y calabacín
Otro plato improvisado. Quería repetir la cazuela de fideos pulled pork, y me he encontrado sin fideos en la despensa... así que he abierto la nevera y éste ha sido el resultado.Receta rápida y sencilla, pero con un gran sabor.#menúsemanal#productodetemporada
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