Brioche de Pulled Pork

Os pongo la receta de la comida de ayer.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #pulledpork

Segundo experimento con este pan brioche, y sólo puedo decir, que está brutal.

Carne mechada estilo americano.Todas las cantidades de la receta son orientativas. Yo siempre acabo echando más ketchup, tomato paste, comino y salsa de soja

Video del proceso en Instagram @nohablesconlabocallena2 🤫Esta receta puede usarse para añadirlo a infinidad de platos: tacos, nachos, bocadillos, hamburguesas...En cuanto a las raciones, al llevar tantas horas de marinado y cocción, lo hago en tandas muy grandes y se congelan sin problema alguno.

La teoría oficial del origen del "Pulled Pork" es que se originó en Carolina del Norte, EEUU, aunque se cree que sus raíces son españolas, en concreto, cuentan que los colonizadores españoles junto con Cristóbal Colón copiaron la técnica de La Isla Española de República Dominicana, donde los nativos asaban la carne en brasas encima de ramas verdes, estas ramas no se quemaban pero ahumaban la carne y le daban un característico sabor.Cuentan que allá por el 1540, Hernando de Soto, adelantado, conquistador y explorador español, llevó a varios estados de EEUU las diversas formas de cocinar el cerdo, entre ellas el Pulled Pork.El Pulled Pork se prepara con un corte de cerdo que tenga algo de grasa: cuello, paleta, aguja…

Pan brioche dulce, típico en la gastronomía francesa.Es mi primera vez haciendo un brioche y cogí la receta de internet y la verdad me salió espectacular, es un proceso muy costoso, se mucha paciencia, pero estoy tan contenta con el resultado que me apetece mucho compartirlo con todos.Si alguien la hace espero que me lo enseñe y me diga que tal le parece.No hice fotos del proceso porque al ser primera vez no confiaba en los resultados 🤣La receta original es de: (De Rechupete. Recetas que salen.)

#riberillacocinilla@Riberillacocinilla#revistacookpad

Con cebolla encurtida y mayonesa casera de wasabiBruuuuutalLa receta la encontré por internet hace tiempo, éxito rotundo!

Una receta de aprovechamiento que se convirtió en un postre delicioso.Fácil, rápido y sencillo. El único requisito: tener brioche muerto de risa en el congelador.Si quieres ver como lo hago y cocinarlo conmigo, pincha en el enlace que te va a llevar directamente a mi cocina (https://www.youtube.com/watch?v=UDvNjxoUK34)

La intensidad de sabor por la masa madre y además es un brioche tienecito y lleno de matices. Aunque parezca laborioso merece mucho la pena. Gracias al blog de: "La Repostería de Miguel" por esta maravillosa receta

Hoy comparto con vosotros estos panecillos o brioche con leche de coco, han salido muy ricos y esponjosos, a los que os gusta el coco tanto como a mi, esta receta os va a encantar. #dominóReceta también en IG: @hananrecetas

No es la receta original pero se parece. Queda sabrosa y tierna, para disfrutar con una rica coleslaw o batatas😋

Si te apetece disfrutar de un delicioso bocado, esta receta te va a encantar.La carne iba a cocinarla envasada al vacío en el robot de cocina, pero como tenía tiempo he preferido hacerla en el horno; así que tú decides la manera de prepararla.#DíaDelQueso

Me gustó tanto la tosta que hice con esta carne, que hoy he vuelto a hacerla añadiendo algún ingrediente más.No sabría decir cuál me gusta más.... así que tal vez tenga que hacer una tercera versión, para desempatar😂

Seguimos experimentando con la Salsa de Kimchi. En esta ocasión añadido a las alitas de pollo junto antes de pasarse por la plancha. Son bocados espectaculares los de esta receta, que se puede maridar perfectamente con una cerveza bien fría como la Estrella de Galicia.

He leído que el pan trenzado es muy popular en algunos paises de Europa del Este, asi como en Grecia, donde es típico de los dias festivos. Puede espolvorearse con semillas de amapolas o sésamo, elementos que representan a su vez abundancia. Un pan cuya masa es de una suavidad tal, que parece un bizcocho. Aunque no es un pan dulce (podemos añadirle más azúcar si alguien lo prefiriera así ), resulta ideal para desayunos, en rebanadas , con aceite de oliva virgen y una cucharadita de mermelada .

La receta del brioche la podéis encontrar en mi perfil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12011838-brioche-especial-para-hacer-torrijas

Nos han propuesto hacer las recetas virales de moda, y aquí estamos, con un “Wrap de 4 ingredientes”, la receta viral más fácil de todo TikTok. Y para que sea aún más viral, con Harry Styles🎸Wrap con lechuga, tomate, aguacate, queso cheddar madurado y pulled pork BBQ con cebolla. Un par de minutos de plancha, y millones de visitas en YouTube😜🏖Vídeo completo:https://www.instagram.com/reel/CiAIx9Zq7K2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Esta muy bueno..

#brioche #burger #domino #recetas Os dejo una recetita, de pan brioche, una burger diferente, y en vez de carne picada pues con ternera guisada, ya sabéis si hacéis unas costillas, unos codillos guisados, lo que sobre, hacemos unos panes dulces de mantequilla, y los rellenamos quedan espectaculares !!!. Os animáis ?

Me sobró mucha carne del pulled pork queda hice en la olla lenta para el taller del último jueves de @Irene-Guirao en Cookpad Home Academy 🏡. He aprovechado los jugos de la carne para hacer un cuscús con cuatro cositas más que tenía perdidas en el frigo, oye al final quedó un plato súper rico! 🧡

El pan brioche es un pan dulce pero que puedes utilizar tanto para dulce, como para salado, es un pan muy suave y tierno que hará las delicias de todos en casa y con Thermomix es muy fácil de preparar y el resultado es espectacular.Muy rico tanto para desayunos como en meriendas, la base principal del Brioche es la mantequilla. Por eso tiene ese sabor tan característico y ese aróma sin igual.Es ideal para acompañarlo con mermelada, paté o queso de untar. Solo también está delicioso.

Esta carne es típica americana, se suele comer en bocadillo, pero yo la he hecho en fajita con verduritas y esta súper rica y jugosa

Una receta que hice hace tiempo y es muy rápida porque parto del brioche ya hecho. Es que cuando hago brioche, hago bollitos de diferentes formas y tamaños y los congelo! Después, se descongelan en un momento y siguen igual de tiernos.Además también siempre tengo frutos rojos congelados y crema hago un montón de veces porque me encanta.Casi me da vergüenza de poner esta receta aquí, puesto que es solo montaje, ya que las preparaciones que utillza ya os las he puesto en otras. La idea es participar en el reto de #asisoyyo, pero estoy haciendo un bizcocho que acabaré mañana, con lo que no me da tiempo en ponerlo hoy jajajaja así que pongo este 😜#asisoyyo #brioche #esparreguera

Os había contado que el pollo estofado con chocolate que hice para el reto de #cocinaconchocolate lo había desmenuzado, pues hoy se me ocurrió hacer un bocadillo tipo pulled pork pero reemplazándolo con este pollo: Wow que rico ha quedado!!! La combinación de sabores y la mezcla de dulce y salado ha estado fenomenal.A eso debo sumar que lo he puesto en unos panecillos rápidos y fáciles que hice en la airfryer, así que la experiencia ha sido completa (luego comparto la receta de los panecillos). He quedado muy contenta y satisfecha con el resultado, Deliciosos!!!

He comprado un brioche en una pieza, que va marcado por donde se han de cortar las porciones, y que no tiene nada que ver con los panecillos para frankfurt. Tanto es así, que he querido hacer algo diferente, y he quedado tan contenta con el resultado que ya estoy pensando en otras preparaciones.

El bollo de leche, o bollo suizo, o brioche es en la práctica la misma cosa. En esta receta el queso mascarpone viene a sustituir a la mantequilla.

Hoy nos movemos entre dos continentes (Asia y América) para preparar esta deliciosa combinación de pan bao y pulled pork con coleslaw. Lleva tres elaboraciones pero es muy fácil de preparar y el resultado seguro que os sorprenderá.