કેરટ કપ કેક (carrot Cup cake recipe in gujarati)

Neeti Patel
Neeti Patel @Neeti3699
Vadodara

#GA4
#week3
#carrot
ગાજર માંથી બનાવવા માં આવેલી આ કપ કેક બાળકો ને આકર્ષે એવી છે... ગાજર વિટામિન એ નું ખૂબ સારું સ્રોત છે એટલે આંખો ને તેજ બનાવવા માં મદદ કરે છે એટલે ભણતા બાળકોને જો આ કેક નાસ્તા માં આપીએ તો તેમને ખુબ મજા પડે.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. 1 કપમેંદો
  2. 1 કપદહીં
  3. 3/4 કપદળેલી ખાંડ
  4. 1/2 ટી સ્પૂનબેકિંગ પાઉડર
  5. 1/2 ટી સ્પૂનબેકિંગ સોડા
  6. 1/4 ટી સ્પૂનતજ નો પાઉડર
  7. 1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  8. 1 કપછીણેલું ગાજર ની છીણ
  9. 2-3 ટેબલ સ્પૂનદૂધ
  10. 1/4 ટી સ્પૂનલીંબુ નો રસ
  11. 1/2 ટેબલ સ્પૂનસૂકી દ્રાક્ષ
  12. જરૂર મુજબ ડ્રાય ફ્રૂટ

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ઓવન ને 180 ડીગ્રી પર 10 મિનિટ પ્રિ હિટ કરવા મૂકવું. તે દરમિયાન બધી સામગ્રી તૈયાર કરવી.

  2. 2

    હવે એક બાઉલ માં દહીં લઈ બીટર ની મદદ થી બીટ કરી લો.

  3. 3

    પછી તેમાં ખાંડ મેળવી ને બીટ કરી બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગ સોડા, તજ નો પાઉડર,ઓઇલ નાખી મિક્સ કરી લો. બિટર થી મિશ્રણ ને હલકું થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.

  4. 4

    હવે તેમાં મેંદો અને ગાજર નું છીણ નાખી હલાવો.. રેજીન સૂકી દ્રાક્ષ નાખો ને મિક્સ કરો.. હવે દૂધ નાખી હલાવો. થોડું થીક બેટર તૈયાર થશે.. જેમાં છેલ્લે લીંબુ નો રસ ઉમેરો.

  5. 5

    હવે કપ કેક માટે ના મઉલ્ડ માં મિશ્રણ ને ભરવા. ઉપર થી મન ગમતા ડ્રાય ફ્રૂટ નાખો અને ઓવન માં 180 ડીગ્રી પર 20 થી 25 મિનિટ માટે વચ્ચે ના રેક પર મૂકી બેક કરવું..

  6. 6

    બસ 20 થી 25 મિનિટ માં ટૂથ પિક થી ચેક કરવું મિશ્રણ ચોંટે નહીં તો સમજવું કે કેક તૈયાર છે અને ચોંટે તો બીજી 5 મિનિટ માટે મૂકી રાખો.. તૈયાર કપ કેક ને ઠંડી પડવા દેવી..

  7. 7

    પછી એક તપેલી માં બટર અને આઈસિંગ ખાંડ ને બીટર થી બીટ કરી આઈસિગ માટે નું મિશ્રણ તૈયાર કરવું જેને પાઈપિંગ બેગ માં ભરી કપ કેક પર ગાર્નિશ કરવું.

  8. 8

    તૈયાર કપ કેક પર મે ગાજર ને શેપ આપી ગાર્નિશ કર્યું છે.. જેમાં આઇ લવ કૂકપેડ પણ ગાજર થી બનાવી સજાવ્યું છે... જરૂર મુજબ ગાર્નિશ અને પ્લેટિંગ કરવું.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Neeti Patel
Neeti Patel @Neeti3699
પર
Vadodara
I love cooking .. The best memories are made around table 😍
વધુ વાંચો

Similar Recipes