Pollo Caprese con penne Alfredo

Juanfermon
Juanfermon @cook_24543412
Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Definitivamente Italia mi favorita...su cocina es apasionante

Pollo Caprese con penne Alfredo

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Ingredientes

45 minutos
1 ración
  1. 400 grsPechuga de pollo en suprema
  2. 80 grsQueso mozzarella
  3. 10 hojasAlbahaca
  4. 2Tomates maduros
  5. 200 grsPenne
  6. 100 mlCrema de leche
  7. 100 grsParmesano
  8. 100 grsMantequilla
  9. al gustoSal y pimienta
  10. 20 grsOrégano seco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Sacar las supremas de pollo. Salpimentar y esparcir orégano. Hacerles 4 unas incisiones en la parte de arriba. En cada incisión colocar albahaca, queso y rodaja de tomate

  2. 2

    Llevar al horno por 35 min a 180 grados.

  3. 3

    Cocinar la pasta en abundante agua con sal por 12 minutos. Reservar

  4. 4

    En una olla agregar la mantequilla derretir. Luego la crema de leche y añadir el parmesano. Dejar reducir.

  5. 5

    Servir el pollo acompañado de la pasta y la salsa Alfredo. Adicional con un tomate relleno de mozzarella y albahaca al horno Disfrutar 😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juanfermon
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Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.
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