Quiche de verduras y nata de soja

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria

Hoy decidí de hacer una quiche de verdura. He vivido muchos años en Francia, allí es muy tradicional la quiche. Hoy la hice con nata de soja. El resultado excelente. Todo muy natural y sano.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 Masa quebrada
  2. 1Calabacín
  3. 1Cebolleta
  4. Tomate de pera
  5. 1 pocoPimiento rojo
  6. 1 pocoNata de soja
  7. 3huevos
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Nuez moscada
  11. Unoschampiñones laminados

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Estirar la masa y ponerla en una tartera. Picar todos los ingredientes en trozos pequeños. Poner encima de la pasta, queso para gratinar. Encima repartes las verduras.

  2. 2

    En un bol batir la nata con los huevos. Salpimentar, y echarlo por encima de las verduras. Lo metes en horno precalentado a 180 gr. Unos 30 minutos, depende de cada horno. Riquísima!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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