Quiche de verduras y salmón

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Algeciras (Cádiz)

Mi primer quiche y no está nada mal

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1calabacín
  4. 1berenjena
  5. 3huevos
  6. 1 brick pequeñonata para cocinar
  7. 1 lonchasalmón ahumado
  8. 1 chorreónchorreón de leche
  9. 3 cucharadasqueso rallado
  10. orégano
  11. sal pimienta
  12. aceite de oliva
  13. 1masa quebrada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos cortando la verduda lo primero los pimientos en dados medianos, y refreímos

  2. 2

    Pelamos el calabacín y la berenjena y la cortamos en dados y refreímos con la elaboración anterior

  3. 3

    Mientras se hace la verdura vamos preparando el siguiente paso, batimos los huevos añadimos la nata ponemos el queso rallado sal y pimienta y remover

  4. 4

    Ponemos la masa sobre una recipiente apto para horno y amoldamos con los bordes hacia arriba y con un tenedor pinchamos la masa

  5. 5

    Echamos el refrito en la elaboración del huevo y la nata y mezclamos

  6. 6

    A continuación lo echamos sobre la masa y ponemos el salmón y orégano

  7. 7

    Metemos en el horno a 180º grado unos 40 minutos

  8. 8

    Y ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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