Verduras salteadas

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Esta receta es muy fácil y sabrosa. Se puede usar de muchas maneras, pero generalmente la uso para rellenar fajitas o quesadillas. Muy buena opción #vegetariana

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 200 gramoschampiñones
  2. 1/2pimentón rojo
  3. 1/2pimentón verde
  4. 1cebollín
  5. 1ají cristal amarillo (o cualquier otro ají que no sea muy picante)
  6. 1ajo
  7. Cilantro
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. 1 cucharadaaceite de oliva
  10. Pizcaaliño completo
  11. Opcional: pueden agregar zanahoria, berenjena u otras verduras a elección

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.

  2. 2

    Colocar en el aceite el ajo en un sartén o wok, agregar las verduras y saltear. Condimentar a gusto. Antes de retirar del fuego agregar el cilantro, revolver y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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