Caldereta de raya (también puede ser rape o merluza)

Una receta que no falla y siempre sale rica es la caldereta de cualquier pescado. En este caso yo he comprado unas colitas de rape en el mercado y junto con un buen fumet, el resultado es inmejorable.Os dejo la receta.

Quería probar un guiso de pescado, he sacado un rape y unos gambones congelados, he comprado unas almejas, me he leído varias recetas por internet y con el popurrí, os aseguro que ha salido una salsa espectacular. Me ha recordado a las calderetas de langosta menorquinas, salvando las distancias!

Limpiando el congelador...jejejejeje.#tirandodedespensa.

#CookpadCocinaConAlexa

#Alambiquecocinahttp://lacocineranovata.blogspot.com/2012/12/caldereta-de-rape.html

Aprovechando lo que quedaba de Nochebuena.

Un plato muy rico y nutritivo con el pescado como producto principal y unos langostinos para que sea más divertido de comer todavía. Junto a esto, unas buenas papas y un caldo que, personalmente, me gusta más bien gruesito. Un toque de pimienta, que es lo que le da power y a correr!! (si puedes, jaja). Ante cualquier duda les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/xkGt9u2vfvI

En casa somos dos personitas y a veces se nos pasa la mano en la cocina, siempre intentamos hacer comida para dos y nos sale para 4 jejejej bueno ya veréis la foto final de la caldereta.

Uno de los pescados preferidos es el "rape" del cual no tengo recetas, así que a comprar y manos a la obra. Rape con gambas, almejas, un caldo de pescado y una majao que le da sobriedad, te deja atascado, sin estar pesado. Una auténtica delicia con un sabor extremo, variado, la imagen lo dice todo. ¡Buen provecho¡ GXL

Receta para un día especial, que combina el pescado con marisco en una salsa deliciosa.Esta receta la hice para una cena especial y quedó muy rica, nunca había combinado el rape con el bacalao.

Sencilla de hacer, ligera y muy sabrosa

El rape me gusta mucho y los langostinos ni os cuento, me apetecía mucho esta receta desde hace tiempo y con unas cosas y otras la fui aparcando, por fin la hice y el resultado fue magnífico, saborazo total, merece la pena, animaros y a la cocina.

Es la segunda receta de caldereta de rape que publico pero con sustanciales diferencias respecto a la anterior. Ambas son muy sabrosas y no sabría decir cual me gusta más. Todo es cuestión de probar a hacer las dos y votar a ver cual es la preferida de nuestros comensales. Buen provecho.

Receta fácil , sana y rica. Ideal para cenar

Tradicionalmente, las calderetas pueden ser carne o de pescado. Como tantos platos, tienen su orígen en los pastores y pescadores. Actualmente, las de carne se preparan con cordero, cabrito o conejo y las de pescado con cualquier variedad de pescado blanco sin espinas, yo he utilizado Rape.Esta Caldereta es apta para personas con Diabetes, si queréis acompañarla con pan, recordad que sea de harina integral, así las patatas que lleva el plato junto a las verduras y el pan integral, serán carbohidratos de absorción lenta y mantendrán el índice glucémico estable. Espero que disfrutéis de mi receta.... ¡¡A cocinar!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/

Es una receta vista en Karlos Arguiñano pero con algún cambio ya que he cambiado el rape por merluza también en el último paso he cambiado el horno por vitrocerámica y he añadido unas almejas.Es un plato de fácil elaboración.Y ha salido espectacular.

Siendo la merluza el pescado que siempre nos encontramos en los escaparates de las pescaderías, os presento esta caldereta que con un toque de gambas y si tienes almejas mejor estará. Como decimos popularmente para "chuparse los dedos". Aprovechando los lomos y gambas congeladas y otros ingredientes que solemos tener todos en casa. Por cierto y el caldo de pescado, fundamental para las calderetas. GXL.

Con los lomos separados por la pescatera prepara una cena ligera y sabrosa

Un buen sofrito, un buen caldo de pescado y una buena merluza. Y tu mano. El resto será disfrutar como hemos disfrutado en casa comiendo esta espectacular Caldereta. Aquí la tienes en vídeo: https://youtu.be/KkGcogY-0FQ Consúltalo y si te gustó suscríbete al canal !! Mil gracias!!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sI2Px_z576k

Un plato para sorprender a tus invitados y muy fácil de hacer 🍴 a disfrutarlo! 😃

#revistacookpad#facilsanoyrico#findetapeo

#cocinafamiliarEl olor me recuerda a mi abuela. Era un plato que solía hacer mi abuela, a nosotros los nietos no nos entusiasmaba, supongo que por el fuerte gusto , pero tengo que reconocer que es un plato bueno, rico y senzillo. Los gustos pero son como los colores.. Así que ahora mis hijas es su plato preferido es uno de ellos.

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha Aquíhttp://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/01/caldereta-de-pescado-y-marisco-premiada.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la elaboración de la caldereta de pescado y mariscohttps://youtu.be/ZGyYBsEH9d8Caldereta de pescado y mariscoMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el privilegio y el placer de enseñaros a elaborar una auténtica receta de lujo, nuestra, española, riquísima y muy fácil de elaborar, se trata nada más y nada menos que la Caldereta de pescado y marisco.En este vídeo os enseñaré trucos para que cocinéis una caldereta de pescado y marisco a vuestras familias a vuestros amigos y quedáis como auténticos chef.