NB: eventualmente utilizzare gamberi al posto del pollo.

ricetta light

Recentemente ho partecipato a una divertentissima cooking class in cui si cucinavano dei ravioli con ripieno di pollo al curry. È stata la mia ispirazione per questa ricetta un po’ etnica. Naturalmente non avevo tutti gli ingredienti in casa così ho fatto delle variazioni: di necessità virtù!È un piatto gluten free e senza lattosio.

Nel mio lungo girovagare per la Thailandia ho appreso molte ricette interessanti, questa è probabilmente la mia preferita, assaggiata per la prima volta tra i templi di Chiang Mai.

Quando i miei bambini sono al mare, e io e mio marito a casa da soli, ne approfitto per preparare cibi particolarmente speziati e piccanti. Il pollo al curry è uno di questi! Io adoro il curry, il suo sapore ed il profumo sono inebrianti, fantastico!#calendarioagosto

Se ti piacciono le spezie, continua a leggere 🧂#calendarionovembre #pollo #curry

#stellepadelleSono in ritardo nella pubblicazione della ricetta della 1° settimana! Ho sempre adorato il curry e, grazie a questa #challenge, torneró a cucinare questo piatto. Speziato e profumato, ricorda sapori e paesi lontani! Questa è la ricetta di famiglia. La foto è di tanti anni fa!

Per comodità mia ho messo prima la ricetta di chapati e dopo il curry . Procedete così : preparate come prima cosa l’impasto di chapati che deve riposare . Poi fate il curry e mentre sta sul fuoco preparate i chapati . Così sono belle caldi quando li servite .

Adoro il Butter Chicken indiano 🍛 ma a volte mi sembra un po' troppo pesante per il mio stomaco giapponese... 🥺🇯🇵💔 Così faccio questo 'Butter Chicken Light' con lo yogurt, invece della panna fresca. Non è sicuramente come il Butter Chicken che le nonne indiane cucinano a casa, ma questa versione è ancora deliziosa e sana, e facile da preparare quando viviamo fuori dall'India 🇮🇳Ho servito il mio Butter Chicken nella mia ciotola preferita che avevo comprato a Jaipur, Rajasthan, qualche anno fa.

Io adoro la cucina asiatica e questo piatto, che preparo spesso, è uno dei mie preferiti. Un piatto unico leggero, molto saporito e gustoso che metterà d'accordo tutti!#Grembiuledoro23#pollo#curry