Chili con carne en MCC. Recomiendo a todos esta receta

Nerea
Nerea @nerea

Este plato está muy muy rico, en casa lo hacemos casi todas las semanas, es uno de los platos favoritos de mi marido y la verdad que con unas tortitas de trigo o en pasta queda increíble.

Chili con carne en MCC. Recomiendo a todos esta receta

Este plato está muy muy rico, en casa lo hacemos casi todas las semanas, es uno de los platos favoritos de mi marido y la verdad que con unas tortitas de trigo o en pasta queda increíble.

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Ingredientes

1h 15min aprox.
  1. 150 grcebolla (2 pequeñas)
  2. 1 dienteajo grande
  3. 5 cdas.Aove
  4. 300 grcarne picada mitad cerdo, mitad ternera
  5. 400 grtomate troceado
  6. 4 cdas.tomate frito
  7. 3 cdtas.pimentón
  8. 1 botefrijoles negros (yo lo pongo marca Goya)
  9. 1 cdta. y media rasacomino
  10. 3 chorritosTabasco
  11. Sal
  12. Pimienta

Paso a paso

1h 15min aprox.
  1. 1

    Pelamos las cebollas y los ajos, partimos por la mitad y picamos ambos ingredientes en el vaso 8 segundos/velocidad 6 con el medidor puesto. Con la espátula, empujamos hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso. Añadimos 5 cdas. de aceite y sofreímos programando la tecla Rehogar/3 minutos/120 °C sin poner el medidor. Agregamos los 300 g de carne picada y sofreímos pulsando la tecla Rehogar, sin poner el medidor durante 10 min.

  2. 2

    Incorporamos el tomate y el concentrado de tomate y sazonamos con 1½ cdtas. de sal, ¼ de cdta. de pimienta y el pimentón. Luego, ponemos el medidor y programamos la tecla Marcha atrás/25 minutos/velocidad 1/100 °C.

  3. 3

    Echamos los frijoles en el vaso junto con el comino y el Tabasco. A continuación, dejamos cocer pulsando la tecla Marcha atrás/15 minutos/velocidad 1/90 °C, con el medidor puesto. Antes de servirlo, aderezamos con sal, pimienta y Tabasco al gusto.

  4. 4

    Servimos en un bol y acompañamos con tortitas de trigo o nachos (con pasta está de muerte también)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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