Dalla diretta della nostra Elodia che ha preparato queste fantastiche tartellette, adatte per aperitivo,apericena una buona alternativa anche come antipasto . Veloci da preparare ricche di un sapore irresistibile . Questa è la mia versione per accontentare un po' tutti vegetariani e allergici.#diretta @la_cucina_di_Elodia#mammeericette #incucinaconcookpad #iocucinoconcookpad #cooksnapcc #cookpad_it #Passionidifarro #

Uno scrigno di pasta all'olio d'oliva senza lievito ben si presta a custodire al suo interno ogni tipo di verdure. In inverno i carciofi sono i primi ad essere piacevolmente imprigionati e il risultato è garantito.#CALENDARIOFEBBRAIO

Buona domenica! Oggi inno al sud con un condimento in perfetto stile calabrese! 🌶😃Gli strascinati sono una pasta fresca tipica della cucina pugliese e lucana. Si tratta di una pasta di semola, senza uova, così come si usa in tutto il meridione d’Italia; la sua forma è simile a quella delle orecchiette, ma più aperta e larga. La lavorazione originale prevede l’utilizzo di tre dita per trascinare la pasta, io ne utilizzo uno solo, in una versione più rapida e dalla forma più simile agli strascinati in commercio.Per il condimento, potrà stupire, ma ho utilizzato SOLO ‘nduja! Ignoravo fosse uno squisito condimento per la pasta prima di assaggiare, tanti anni or sono, il mio primo fantastico piatto di penne così condito, alla Sagra della ‘nduja di Spilinga, paese del vibonese che da i natali a questo caratteristico insaccato. Gli amanti del piccante avranno da leccarsi i baffi! 😉#dispensadimarzo

Un idea flash per questa pizza farcita facile e veloce da gustareOggi vi presento una nuova idea svuota frigoIl caldo di questo periodo ci ha fatto preparare piatti freddi perché di fornelli non si aveva voglia!!!! Ecco come reciclare un insalata di pollo già condita fredda da frigoRicetta semplice e stuzzichevole, ottima come finger food, antipasti e apericenaDa gustare con amici e in famiglia#pizzaweekendHo usato un rotolo di pasta briseUN avanzo di insalata semplice di pollo, condita con insalata iceberg e pomodoriHo aggiunto sottilette tagliate e sparse e un po' di mortadellaSe usate una rettangolare andate più sicuri

Ultimamente ho una voglia assurda di Tiramisù e, dato che mi sto dilettando in cucina da un po’, ho deciso di creare e condividere la mia prima ricetta. Le tartellette al Tiramisù sono un ottimo dolce monoporzione e d’effetto.Sono delle tartellette di pasta frolla con all’interno dei savoiardi sbriciolati imbevuti nel caffè, una crema al mascarpone ed infine una spolverata di cacao.

Essere indecisi a volte è un bene... 😅oggi l'unica sicurezza era il pesto di pistacchio... aggiungerci i gamberi? O la pancetta?🤔 Ma sì, facciamo entrambi... tanto per ricominciare da piatti leggeri e salutari...😂 Cosa ne è uscito?!... un piatto da leccarsi i baffi... un mix di sapori e consistenze che sorprenderà tutti!

È una torta salata , le sue origini sono francesi è composta da una pasta brise’, dal guscio friabile e delicato si può farcire a piacimento #dispensadisettembre

Un piatto sorprendente, per chi come me ha sempre voglia di cambiare e provare sapori nuovi!Gli gnocchi fatti in casa con le cozze sono qualcosa di fantastico... con il tocco magico e piccante della 'nduja, questo piatto conquista al primo assaggio!

Apparentemente è un normalissimo piatto di pasta al pomodoro. Invece, è un primo esplosivo, che ha per protagonista una delle specialità gastronomiche calabresi: la ‘nduja.Una festa per le papille gustative!

Un scrigno di brisè ed una copertura di ricotta nascondono i funghi trifolati.#lastagionedeifunghi.

#ricettaeconomica#estateitaliana#frigointelligenteÈ stato un esperimento vuota frigo avevo le patate lesse la Nduja e un fondo di Philadelphia

Pasta fresca ripiena di 'nduja e burrata, un sapore deciso, forte inconfondibile, un accoppiamento di sapori perfetto! La burrata gustosa e vellutata in contrasto con il piccante forte della 'nduja formano un piatto delizioso...