Ensalada de alubias y aguacate con vinagreta de cilantro

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Una ensalada fit, sana y fresquita que se puede tomar todo el año. Es crujiente y a la vez suave y deliciosa
#realfood #healthyfood #yummysalads #fitvsfat

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 200 grsalubias
  2. 1/2cebolleta
  3. 1/2pimiento rojo y 1/2 verde
  4. 1/2pimiento amarillo
  5. Tomates cherry
  6. 1aguacate
  7. 1limón
  8. Vinagreta
  9. 2 dldel de aove
  10. 1/2 dlvinagre
  11. 1 cucharadaCilantro picado
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar en brunoise las verduras y ponerlas en un bol.
    Una vez lavadas las alubias añadirlas.
    Preparar la vinagreta batiendo los ingredientes hasta emulsionar.
    Añadirlo y mezclar con cuidado.
    Reservar en la nevera unas 2 h.
    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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