🇮🇹 Ensalada de tomate, mozzarella y aguacate 🇮🇹

Benalmádena
Benalmádena @Antonio_Socias
Benalmádena (España)

Refescante, nutritiva y de bonito colorido, la ensalada de tomate, mozzarella y aguacate es un plato muy agradable para la época veraniega, cuyos colores coinciden con los de dos de las selecciones del Mundial: Italia y Méjico.

#WorldTour

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 paquetemozzarella di bufala
  2. 1aguacate grande
  3. 2tomates
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Sal
  6. Albahaca (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos los tomates en rodajas gruesas

  2. 2

    Pelamos y cortamos en rodajas el aguacate

  3. 3

    Sacamos la mozzarella del envase, y la cortamos en rodajas gruesas con cuidado para no aplastarla

  4. 4

    Disponemos las rodajas de tomate sobre un plato

  5. 5

    Salamos ligeramente

  6. 6

    Regamos con el aceite de oliva virgen

  7. 7

    Cubrimos con las rodajas de aguacate

  8. 8

    Tapamos con la mozzarella

  9. 9

    Opcionalmente podemos esparcir hojas de albahaca sobre el conjunto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Benalmádena
Benalmádena @Antonio_Socias
Benalmádena (España)
Tinerfeño de nacimiento, malagueño de adopción, enamorado de todas las tierras de España, motero, viajero y aficionado a la cocina.
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