Arroz con leche en 6 minutos AMC

julianrufete
julianrufete @cook_1496864
España

Este es un postre muy fácil y rápido que me evoca reminiscencias de mi niñez, es completo por los ingredientes que participan en su elaboración y muy nutritivo. Lo recomiendo fundamentalmente para niños y personas mayores por ser rico en calcio y potasio, además una ración contiene aproximadamente unas 325 Kcal.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1 vasoarroz (vaso de cuarto)
  3. 1/2 vasoazúcar (vaso de cuarto: 250 ml. )
  4. 1 ramitacanela
  5. La corteza de un limón
  6. 1 pizcasal
  7. Canela molida
  8. 1/2 vasitoleche condensada (60 ml. )

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Procederemos de la siguiente forma:

  2. 2

    Lo primero que haremos será poner la leche, el azúcar, el arroz, la rama de canela y las cortezas de limón en la olla; moveremos para mezclar todo bien y pondremos la tapadera rápida, después programaremos el audiotherm 6 minutos en función "soft", poniendo a fuego fuerte hasta que llegue a dicha función, cuando nos avise bajamos el fuego al mínimo y esperamos los 6 minutos.

  3. 3

    Si no contamos con tapadera rápida y tenemos la normal, programaremos 20 minutos en función cocer "zanahoria" y con respecto al fuego haremos lo mismo, o sea pondremos a fuego fuerte hasta que llegue a la "zanahoria" y a continuación bajaremos el fuego al mínimo y esperamos los 20 minutos.

  4. 4

    Añadiremos la leche condensada dando unas vueltas para incorporar, esto le dará un punto diferente muy interesante. Ya podremos colocar en cuenco añadiendo canela molida para presentar las raciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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julianrufete
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