Arroz con leche y calabaza con cazuela AMC

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

Ahora toca consumir lo que hemos recogido del huerto

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 150 grarroz
  2. Cáscara de naranja cáscara de limón
  3. 6 cucharadasazúcar
  4. ramaCanela en
  5. Canela en polvo
  6. 1 litroleche
  7. 300 grcalabaza

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar la calabaza y trocearla, yo lo hago con el pela vegetales, porque las láminas son más finas

  2. 2

    Mientras lamino la calabaza, he puesto a cocer la leche con la canela en rama y las pieles de naranja y limón, unos 10 minutos a fuego bajo

  3. 3

    Ahora echo la calabaza, sin sacar las cáscaras, lo voy removiendo que se cuezan, tardan poco al estar laminadas finas, unos 5 minutos tapado

  4. 4

    Cuando está cocida, retiro las cáscaras de naranja y limón, la canela en rama la saco y reservo, paso la batidora que se triture la calabaza bien, a quien le guste los tropezones puede dejar la entera

  5. 5

    Echo el azúcar, la canela en rama que tenía reservada, lo doy unas vueltas que el azúcar se deshaga y añadir el arroz y lo doy unas vueltas

  6. 6

    Tapar la cazuela con la tapa rápida, programar 7 minutos en soft, dejar cocer, hasta que termine
    Cuando termine esperar poder abrirla, con eso se termina de hacer

  7. 7

    La que lo haga en cazuela normal tardará en cocerlo unos 15 - 20 minutos

  8. 8

    Una vez quitada la tapa, probar cómo quedó de dulce si es necesario añadir más, la canela en polvo por encima y dejarlo reposar

  9. 9

    Yo no eche la canela, se echó cada comensal lo que quiso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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