Nouilles chinoises au poulet et aux légumes
J'adore les nouilles chinoises ! Je n'ai pas mis de champignons car mon fils n'aime pas ça. Vous pouvez rajouter ce que vous voulez. Moi j'ai adapté en fonction des goûts de mon fils.
Nouilles chinoises au poulet et aux légumes
J'adore les nouilles chinoises ! Je n'ai pas mis de champignons car mon fils n'aime pas ça. Vous pouvez rajouter ce que vous voulez. Moi j'ai adapté en fonction des goûts de mon fils.
Instructions de cuisine
- 1
Epluchez et coupez l'oignon en lamelles. Coupez les poivrons assez petits. Epluchez et coupez l'ail très finement. Rincez et égouttez les pousses d'haricots mungo. Réservez tous ces ingrédients dans des récipients
- 2
Dans un wok ou un faitout (Pour ma part j'ai pris un faitout) faites chauffer l'huile d'olive à feu vif et mettez les oignons. Mélangez de temps en temps et au bout de 2 min environ mettez à feu doux et laissez cuire jusqu'à coloration.
- 3
Ajoutez les poivrons, mélangez et couvrez les avec un couvercle. Laissez cuire toujours à feu doux tout en mélangeant de temps en temps.
- 4
Pendant ce temps coupez les aiguillettes de poulet en petits morceaux. Mettre de l'huile d'olive, de l'ail et une cuillère à café d'épices chinoise. Mélangez et réservez au froid.
- 5
Une fois les poivrons cuits y ajouter le poulet et cuire à feu vif tout en mélangeant souvent. Quand vous voyez que le poulet commence à cuire finissez la cuisson à feu doux.
- 6
Pendant que le poulet cuit faites bouillir de l'eau avec du sel pour y cuire les pâtes. Pour le temps de cuisson vous fier au paquet de pâtes. Rincez et émincez le persil frais.
- 7
Une fois le poulet cuit mettre les pousses de haricots mungo et les nouilles cuites, mélangez et laissez à feu doux. Mettre la cuillère à soupe de sauce soja, du poivre et le persil.
- 8
Bon appétit !
Cooksnaps
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