Salteado de gulas al ajillo con champiñones y gambas

josefiortin
josefiortin @cook_1504581
España

Siempre lo tengo presente cuando tengo invitados. Es un aperitivo que gusta a casi todo el mundo
Ademas lo puedes hacer un poco antes, solo tienes que dejarlo casi hecho saltear un minuto y a emplatar. Espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetegulas congeladas
  2. Champiñones frescos
  3. 12gambones
  4. 1 o 2cayenas (segun el gusto )
  5. 3 dientesajo
  6. Perejil fresco
  7. 3 cdasAceite de oliva virgen
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero descongelamos las gulas (yo las descongelo unas horas antes en la nevera (reservamos)

  2. 2

    Lavamos los champiñones laminamos fino (reservamos)

  3. 3

    Pelamos los gambones y le quitamos la tripita porque tiene arenilla

  4. 4

    pueden llevar tierra (reservamos)

  5. 5

    Pochamos los ajos laminados con la cayena

  6. 6

    Cuando se empiecen a dorar

  7. 7

    Echamos todo seguido primero las gulas

  8. 8

    Seguimos con el champiñón y por ultimo las

  9. 9

    Gambas ,es un salteado muy rapido

  10. 10

    Echamos sal al gusto y decoramos con perejil.

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josefiortin
josefiortin @cook_1504581
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