Gulas al ajillo con salmón y cherry

Juande Ramirez Dominguez
Juande Ramirez Dominguez @Juande_cook
Chiclana de la frontera (Cádiz)

Receta muy fácil que combina elementos en caliente con elementos en frío, que le aportan un toque muy fresco.

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Ingredientes

  1. 1 paquetegulas al natural (yo uso pescanova)
  2. 1-2 filetessalmón ahumado
  3. 2-3 dientesajo
  4. 3-4tomates cherry (redondos o tipo kumato)
  5. Sal
  6. Pimienta recién molida (con molinillo)
  7. aove

Paso a paso

  1. 1

    Saltear las gulas con una cucharada pequeña de aceite y salpimentamos.

  2. 2

    Laminar el ajo y añadir a la sartén.

  3. 3

    Añadimos el salmón cortado en tiras y retiramos del fuego.

  4. 4

    Emplatamos y le añadimos los tomates cherries cortados por la mitad y le echamos por encima un chorrito de AOVE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juande Ramirez Dominguez
Chiclana de la frontera (Cádiz)

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