Donuts saludables de yogur griego

Anna - Sé tu Chef
Anna - Sé tu Chef @cook_2670881
Barcelona

Donuts saludables y esponjosos como una nube, ¡te van a enganchar!

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1huevo
  2. 20 gr.azúcar muscovado o moreno
  3. 20 gr.aceite de coco derretido o mantequilla derretida
  4. 100 gr.yogur griego
  5. 40 gr.harina de avena
  6. 40 gr.harina de almendra
  7. 5 gr.levadura
  8. Cobertura:
  9. 60 gr.chocolate 70%
  10. c/sFideos de colores

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 180ºC. Bate el huevo con el azúcar y el aceite de coco derretido.

  2. 2

    Añade el yogur griego y remueve hasta que se integre. Añade las harinas junto a la levadura con un tamizador hasta que te quede una pasta uniforme.

  3. 3

    Vierte la mezcla dentro de una manga pastelera y rellena el molde de silicona para preparar los donuts. Ten cuidado de que la masa no sobrepase la parte central de agujero.

  4. 4

    Hornea los donuts durante 15 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

  5. 5

    Mientras están en el horno, derrite el chocolate al baño maría dentro de un bol. Si te queda muy espeso añade un poco de aceite de coco o mantequilla.

  6. 6

    Desmolda los donuts.

  7. 7

    Pínchalos con un tenedor y báñalos dentro del chocolate.

  8. 8

    Decóralos con fideos de colores, coco rallado o almendra crocanti.

  9. 9

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Escrita por

Anna - Sé tu Chef
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¡Hola! Soy la autora del blog Sé tu Chef (http://setuchef.com) en el que comparto recetas saludables para que te animes a cocinar.
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