Donuts saludables

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Quién no recuerda su infancia y no tan infancia comiendo un donut , tierno , delicioso mmm. Pued ahora podemos hacerlos en casa más saludables .. os aseguro que están deliciosos ..

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Ingredientes

30+ 35 espera
6 raciones
  1. 80 grharina de avena (yo puse sabor brownie)
  2. 50 grharina almendra
  3. 2huevos
  4. 100 gryogur natural sin azúcar
  5. 1 cditaextracto vainilla
  6. 5 grpolvo hornear
  7. Erythritol o estevia
  8. Fondant
  9. 130 mlleche evaporada
  10. 80 grchocolate negro 85%
  11. Erythritol o estevia a gusto

Paso a paso

30+ 35 espera
  1. 1

    Precalentamos horno 180 grados calor arriba y abajo. En un bol ponemos los ingredientes secos, tamizados.

  2. 2

    En otro bol ponemos los ingredientes húmedos. Batimos y mezclamos los ingredientes húmedos con secos hasta conseguir una masa homogénea.

  3. 3
  4. 4

    Vertemos la mezcla en el molde para donuts, que habremos engrasado, dejando 1 cm para que no rebose..

  5. 5

    Horneamos 12 minutos 180 grados o hasta pinchar que salga limpio el palillo.. lo sacamos y dejamos que se enfríen

  6. 6

    Hacemos mientras el fondant, añadimos leche en un cazo a fuego medio.. cuando empieza a hervir retiramos del fuego y ponemos el chocolate troceado y removemos.

  7. 7

    Una vez la tenemos hundimos los dónuts hasta la mitad y lo dejamos sobre un plato o bandeja.. dejalos enfriar 20 minutos en nevera. Y listos para comer!! Bon profit! Buen provecho !!!

  8. 8

    Podéis decorar cómo más os guste o dejar con chocolate por encima..

  9. 9

    Aquí os dejo unos con harina avena sabor galleta por eso son blancos. Están mmm

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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