Donuts saludables

Volcar todos los ingredientes del relleno, previamente troceados, en un vaso batidora y triturar bien (en el caso de la mandarina quitar antes los huesos, si los hay)

Precalentar el horno a 180 grados sin la rejilla

Colocar sobre la rejilla del horno los moldes de los donuts y volcar la mezcla del relleno sobre estos moldes

Introducir la rejilla con los moldes en el horno y calentar durante 20 minutos a 200 grados

Una vez finalizado, comprobar que los donuts están hechos pinchando con un cuchillo viendo si sale limpio y si es así entonces sacar los moldes del horno para enfriar

Volcar en un cuenco, apto para microondas, el chocolate troceado junto con el aceite de coco u oliva. Calentar a potencia máxima durante 1 minuto y medio

Remover con una cuchara la mezcla de la cubierta

Sobre una bandeja colocar papel de horno ya que ahí iremos colocando los donuts ya preparados

Con la ayuda de una espátula y una cuchara ir pasando los donuts sobre el chocolate fundido en el cuenco y una vez listos ir colocándolos en la bandeja

Guardar la bandeja en la nevera y dejar enfriar

Listo para comer!