Donuts pantera rosa saludables

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

#recetasfit Receta de Petitfit (instagram) Recordad que el que sea saludable no es sinónimo de que sea bajo en calorías. Una cosa es que se utilicen alimentos de calidad y otra muy diferente que nos volvamos locos y nos comamos todos de una vez. Recuerdo esto porque.... ¡están de muerte!

Donuts pantera rosa saludables

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#recetasfit Receta de Petitfit (instagram) Recordad que el que sea saludable no es sinónimo de que sea bajo en calorías. Una cosa es que se utilicen alimentos de calidad y otra muy diferente que nos volvamos locos y nos comamos todos de una vez. Recuerdo esto porque.... ¡están de muerte!
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Ingredientes

8 raciones
  1. 65 gharina almendra
  2. 65 gharina avena integral
  3. 2huevos
  4. 1yogur natural
  5. 5 glevadura en polvo
  6. 1 cdtavainilla
  7. 20 gsirope de agave
  8. Ingredientes relleno
  9. 100 gqueso crema o quark
  10. 5 gramossirope agave, o al gusto
  11. Ingredientes cobertura
  12. 120 gchocolate blanco sin azúcar
  13. 15 gaceite de coco
  14. Jugo de remolacha cocida

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina de almendras y avena, y la levadura

  2. 2

    En otro bol batimos los huevos con unas varillas

  3. 3

    Ahora mezclamos el resto de los ingredientes húmedos: yogur, esencia de vainilla y sirope de agave

  4. 4

    Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos hasta que se integren

  5. 5

    Precalienta el horno a 180°

  6. 6

    Engrasa con aceite de coco los moldes de los donuts y rellénalos con nuestra mezcla dejando un cm sin rellenar

  7. 7

    Hornea 12 minutos

  8. 8

    Déjalos atemperar, después desmoldalos

  9. 9

    Para el relleno, bate los ingredientes y con la ayuda de una jeringa de cocina, ve rellenando cada donuts por distintos puntos. Ten cuidado de no pasarte para no romper

  10. 10

    Antes de poner la cobertura refrigeralos

  11. 11

    Para la cobertura derrite el chocolate y el aceite de coco en intervalos de 30 segundos para que no se queme. Después ve añadiendo jugo de remolacha hasta obtener el color que desees. Intenta calentar un poquito el jugo para que no rompa el estado del chocolate y no se espese

  12. 12

    Introduce cada donuts hasta la mitad y giralo sobre sí mismo para que quede más bonito

  13. 13

    Metelos 10 minutos en la nevera y a disfrutar

  14. 14

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena
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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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