Donuts de zanahoria

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Sigo en modo donuts saludables y hoy tocan de zanahoria tan ricos como una carrot cake.
Con estas cantidades salen 12 donuts. Empezamos.

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Ingredientes

  1. Ingredientes:
  2. 250 grharina de avena
  3. 50 gralmendras molidas
  4. 3zanahorias
  5. 1 cucharadacanela
  6. 60 mlaceite de girasol
  7. 2huevos
  8. 80 grazúcar
  9. 2 cucharaditaslevadura en polvo
  10. 200 mlleche
  11. Para la cobertura:
  12. 50 grchocolate blanco
  13. 1 cucharaditaaceite de coco
  14. Fideos de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º C.

  2. 2

    En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos.

  3. 3

    Echamos el aceite, las zanahorias ralladas y batimos de nuevo.

  4. 4

    Ahora mezclamos la harina de avena, las almendras molidas, la canela, la levadura y la leche, batimos todo.

  5. 5

    Ponemos la mezcla en una manga pastelera.

  6. 6

    Engrasamos los moldes con un poco de aceite.

  7. 7

    Echamos la mezcla en los moldes con ayuda de la manga pastelera y golpeamos para repartir bien la mezcla.

  8. 8

    Horneamos unos 12 minutos.

  9. 9

    Dejamos enfriar.

  10. 10

    Preparamos la cobertura de chocolate blanco.

  11. 11

    En un bol ponemos el chocolate en trozos y el aceite de coco.

  12. 12

    Lo metemos en el microondas y calentamos unos 40 segundos, lo sacamos, removemos y calentamos otros 20 segundos más, removemos hasta que este fundido por completo.

  13. 13

    Echamos el chocolate por encima de los donuts y ponemos los fideos de chocolate.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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