Codorniz a las hierbas provenzales y champis

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

Deliciosas! Las he hecho en la Instant Pot. Fácil, rápido y rico.
#realfood
#weekendreto

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4codornices
  2. 300 grchampiñones
  3. 1cebolla grande
  4. Harina
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal
  7. Hierbas provenzales

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y pochamos en la olla, con la opción Sauté (saltear). Lavamos bien los champiñones, cortamos en trozos y añadimos a la cebolla, dejando que se hagan un rato.

  2. 2

    Salamos las codornices y pasamos por harina. Freímos en AOVE.

  3. 3

    Añadimos las codornices a la olla. Añadimos las hierbas provenzales y medio vaso de agua o caldo. Programamos cocción a presión durante 10 minutos.

  4. 4

    Al terminar el programa, liberamos la presión de la olla manualmente.

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Escrita por

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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