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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6patatas en rodajas finitas
  2. 2cebolletas picaditas
  3. 200grms de bacalao fresco picadito
  4. 6huevos gordos
  5. aceite de oliva
  6. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar un vaso y medio de aceite de oliva en una sarten amplia, ponemos dentro las patatas con las cebolla y sal y dejaremos cocer en el aceite despacito, meneandolas de cuando en cuando.

  2. 2

    Cuando esten tiernecitas, batiremos los huevos con chirrin de sal, escurrimos las patatas y vertemos a los huevos, picamos el bacalao y metemos dentro.

  3. 3

    En una cucharada de aceite bien caliente doramos la tortilla, esta tortilla nosotros la comemos poco, poco cuajada, esta deliciosa, a quien le guste mas cuajada la dejara mas tiempo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

yojana55
yojana55 @cook_1599363
España

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