Costillas de ternera con repollo

yojana55
yojana55 @cook_1599363
España

Tortillas de ternera con patatas y repollo, aliñadas con una mezcla de aceite con pimentón, delicioso!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgcostillas de ternera frescas
  2. 1repollo
  3. 4patatas medianas
  4. 1 cdapimentón
  5. aceite de oliva
  6. sal
  7. 1cubito avecren de pollo
  8. 1trozito de unto gallego

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la olla express pondremos las costillas con el unto y el avecrem, cuando rompa a cocer, espumaremos, tapamos la olla y dejamos cocer 25 minutos, abrimos la olla metemos las patatas enteras y el repollo blanco cortado en 4 trozos.

  2. 2

    Dejamos cocer durante 20 minutos mas, ponemos en una fuente, las costillas en el centro el repollo y las patatas alrededor, ponemos chirrin de aceite.

  3. 3

    Un colador pondremos el pimentón y vertemos por toda la fuente ya solo nos queda el chorreón de aceite de oliva, un plato delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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