Bánh mỳ Cua
Mẹ cháu bảo đây là bánh sừng trâu, bạn ấy bảo là bánh con cua, hihi vậy đặt là Bánh mỳ Cua các bác nhé 😜
Hôm trước bánh mỳ Bí đỏ bạn ấy mang đến trường choén hết 3c nhé. Còn bánh mỳ Cua này, hôm qua đi học về lót dạ 1c, ăn cơm xong tráng miệng 2c. Nói chung trẻ con thích ăn đồ ăn tạo hình xinh xinh và vừa tay với các bạn ấy 😄
Bánh mỳ Cua
Mẹ cháu bảo đây là bánh sừng trâu, bạn ấy bảo là bánh con cua, hihi vậy đặt là Bánh mỳ Cua các bác nhé 😜
Hôm trước bánh mỳ Bí đỏ bạn ấy mang đến trường choén hết 3c nhé. Còn bánh mỳ Cua này, hôm qua đi học về lót dạ 1c, ăn cơm xong tráng miệng 2c. Nói chung trẻ con thích ăn đồ ăn tạo hình xinh xinh và vừa tay với các bạn ấy 😄
Hướng dẫn cách làm
- 1
Pha sữa tươi với nước cốt chanh, quấy đều để yên 10-15 phút - Cho bột + men + sữa vào âu quấy đều - Tiếp theo cho trứng, bơ, đường, muối trộn thành 1 khối để nghỉ khoảng 10 phút
- 2
Đổ bột ra bàn nhồi đã phủ 1 lớp bột mỏng, nhồi khoảng 20-25 phút cho bột mịn, k dính, kéo màng mỏng - Cho vào âu đã quét 1 lớp dầu mỏng, cho bột vào ủ kín từ 30-60 phút (tùy thời tiết) cho bột nở gấp đôi - Ủ xong cho bột ra nhồi sơ 1-2 phút
- 3
Tạo hình: Cán bột ra thành miếng bột hình chữ nhật khoảng 20x40, để nghỉ 5 phút. Cắt bột thành 4 miếng bằng nhau, rồi mỗi miếng cắt chéo thành hình tam giác. Đặt miếng phô mai vào giữa miếng bột, cuộn từ đầu to đến hết (giống ảnh). - Đặt bột lên khay, đậy kín ủ tiếp từ 30-45 phút. Ủ xong dùng phần trứng còn lại pha 1/2 thìa cf nước, phết đều lên mặt bánh
- 4
Nướng bánh 180 độ 20-25 phút Chúc cả nhà thành công! Nhớ buộc kín để được 2-3 ngày nhé
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ
Sáng nay bạn ấy tung tăng cầm quả bí đỏ trên tay, chỉ vừa vặn đúng bàn tay của bạn ấy nên bạn ấy rất thích. Cô giáo có kể lại 3 cái mang đến lớp bạn ấy đã chén hết luôn ^_^Bánh được làm từ bí đỏ, bé nào lười ăn rau thì các bà mẹ có thể tham khảo nhé
Hàn Hương Thùy -
Bánh mì bơ mềm Bánh mì bơ mềm
Mình học công thức này của bạn Linh Trang, chủ trang web Savoury days, tác giả sách "Nhật ký học làm bánh", các bạn có thể tham khảo công thức, cách làm trên web hoặc trong sách nhen!#globalcookpadgame2024#ngauhungvoitrung
-
Bánh mỳ hamburger Bánh mỳ hamburger
Mình có một cậu cháu trai( con chị gái ruột) fan cứng của bà Tân vlog. Hôm qua hai dì cháu tình cờ xem được clip bà Tân làm món bánh mỳ hamburger siêu to khổng lồ, cháu mình rất thích và muốn cùng dì thực hiện món ăn này.
-
Bánh sừng trâu/con cua từ thanh long Bánh sừng trâu/con cua từ thanh long
#bepvangThấy nhà nhà giải cứu tôm hùm, tớ cũng đu theo giải cứu cua đồng ^^. Nói đùa tí thôi chứ bài này chủ yếu hướng dẫn bạn cách tạo hình bánh sừng trâu .Bánh sừng trâu của Việt Nam nó chỉ là chiếc bánh mì ngọt mềm, chứ không phải là bánh ngàn lớp có lên men như croissant, nhưng cách tạo hình thì giống nhau
-
Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel) Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel)
Bánh mỳ Pretzel xuất xứ từ Đức và rất được ưa chuộng
-
Bánh mì mềm Bánh mì mềm
#bepvangCó khá nhiều dạng bánh mì để chúng ta có thể làm thử. Hôm nay, mình xin chia sẻ một loại bánh mì vỏ mềm với công thức không phức tạp lắm. Hy vọng, các bạn có thể tự làm lấy ở nhà để dùng.
-
Bánh Mỳ Ngọt Gubana Bánh Mỳ Ngọt Gubana
Bánh mỳ ngọt Gubana xuất xứ từ Friuli, Venezia, nhân bánh bao gồm nho khô, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt thông... Một lát bánh rất đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng -
Croissant Croissant
Croissant là một loại bánh ngọt của Pháp, bánh có hình trăng lưỡi liềm được làm từ vỏ bánh ngàn lớp cắt hình tam giác cân rồi cuộn lại thành hình trăng lưỡi liềm, hay nó được biết đến với tên gọi là bánh sừng trâu. Croissant đạt yêu cầu là bánh phải bông xốp, tách lớp, ruột không đặc nhờ có men nở và bánh có hương vị thơm nhẹ nhờ có lớp vỏ cam bào mỏng. -
Bánh mì bơ Bánh mì bơ
Mùa dịch này, chắc hẳn các bạn đều rất là buồn chán khi mà phải ở nhà suốt đúng k?Vậy bạn hãy thử giết thời gian = cách làm bánh mỳ đi. Đảm bảo sẽ rất thú vị đó ạ.Em bé nhà mình thích ăn lắm :)) Lê Minh Trang -
Melon bread - Bánh mì đáng yêu cho bé #ngon_bất_ngờ Melon bread - Bánh mì đáng yêu cho bé #ngon_bất_ngờ
Nghe đến tên của loại bánh này, thoạt đầu sẽ nghĩ bánh được làm từ dưa, nhưng không hề có một tí dưa nào trong công thức đâu nhé! Sở dĩ bánh có tên như vậy là vì hình dáng của bánh giống như quả dưa, nhưng chiếc bánh này thường được hóa thân thành những con thú ngộ nghĩnh. Người ta vẫn hay bảo trẻ con thì ăn bằng mắt. Món ăn càng bắt mắt, sinh động thì các bé lại càng thích. Chính vì vậy, với món bánh đáng yêu này, các bé khó ăn nhất cũng sẽ hứng thú với bữa ăn sáng cực xinh này!
-
Bánh mỳ French baguette - chưa bao giờ dễ như thế! Bánh mỳ French baguette - chưa bao giờ dễ như thế!
Sau bao năm làm bánh mỳ, các thể loại bánh mỳ, vẫn đau đáu tìm kiếm một công thức nào có thể sử dụng ít men nở (vì việc sử dụng nhiều men không tốt cho những người ăn thực dưỡng). Thật tình cờ biết được công thức của Chef John (foodwishes.com), thử nghiệm và quá bất ngờ, quá yêu công thức với 3 lý do rất mạnh mẽ:1- Không phải vất vả nhào nặn, đấm, đập bột2- Sử dụng vô cùng ít men nở3. Mùi vị thơm đặc trưng của French BaguetteMình viết lại công thức này bằng tiếng Việt dành tặng các tín đồ yêu thích bánh mỳ (tặng riêng em gái mình và khuyến khích nó chăm làm bánh mỳ cho bố mẹ mình ăn, vì ông bà rất thích hêhehe:).Thank you Chef John from www.foodwishes.com!!!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận