Tortillitas de Calabacín

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

Muy ricas y fáciles de hacer

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Ingredientes

1 hora
10 unidades
  1. 1calabacín
  2. 1zanahoria
  3. 1 latamaíz
  4. 1huevo
  5. 4-5 cucharadasharina de avena
  6. sal, ajo, perejil y curry

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero vamos a lavar las verduras.

    Una vez lavadas, vamos a rallar el calabacín, le añadiremos sal y lo dejamos reposar en un bol unos 10 minutos, pasado el tiempo lo estrujamos para quitarle el exceso de líquido.

    Ahora en el mismo bol vamos a rallar la zanahoria previamente pelada, le añadimos la lata de maíz sin el líquido, el huevo y removemos todo para que se mezcle bien, sazonamos con la sal, ajo, perejil y una pizca de curry.

  2. 2

    Una vez lo tengamos todo bien mezclado, iremos añadiendo la harina y removiendo poco a poco.

    Una vez lista la preparación, en una sartén con aceite a fuego medio, iremos añadiendo cucharadas de la mezcla y las extenderemos ayudándonos con la misma cuchara.

    Cuando las tengamos doraditas por ambos lados estarán listas para servir y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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