Tortillitas de espinacas

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Simplemente deliciosas.
Es tan rápida su preparación, como el tiempo que duran en los platos.
#menúsemanal

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Ingredientes

10 unidades
  1. 225 gr.espinacas congeladas
  2. 1huevo
  3. 200 ml.leche evaporada
  4. 3 cucharadas colmadasqueso rallado grana padano
  5. 2 cucharadascebolla frita crujiente
  6. Sal
  7. 4vueltas de molinillo de mix de pimientas
  8. 1 cucharaditamaizena
  9. 2 cucharadaspan rallado
  10. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Descongelar las espinacas y escurrir todo el agua que sueltan. Reservar en un bol.

  2. 2

    Batir el huevo y añadir el resto de ingredientes.
    Echar de uno a uno en el orden indicado e integrar, y así con todos a excepción del aceite que sólo es para freír.

  3. 3

    Añadir a las espinacas, y mover hasta integrar bien.

  4. 4

    Calentar el aceite en una sartén, echar cucharadas formando las tortillitas, y freír por ambas caras hasta que estén doradas.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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