Tortillitas de cebolla especiada
Encar @encar_bm
Un frito aparentemente similar al bhaji pero al estilo español, y con ingredientes habituales en nuestra despensa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la cebolla, cortar en pluma y meter en un bol grande con agua y unos cubitos de hielo durante 10 minutos.
Escurrir bien. - 2
En otro bol grande poner todos los ingredientes secos y añadir los 200 ml de agua poco a poco, mezclando hasta que esté bien integrado.
- 3
Meter la cebolla y mezclar para que se impregne bien.
- 4
Calentar en una sartén suficiente aceite, y con ayuda de una cuchara echar porciones y freír hasta que estén bien doradas, sacando a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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