Aderezo asiático de jengibre y zanahoria

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Un aderezo muy fresco y con mucha consistencia que te va a encantar, lo recomiendo para acompañar ensaladas, verduras y carnes.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15min
6 raciones
  1. 200 gzanahoria
  2. 50 gjengibre
  3. 100 gcebolla
  4. 16 gazúcar
  5. 4 gsal
  6. 150 gaceite de girasol
  7. 40 gvinagre de arroz
  8. 45 gsalsa de soja

Paso a paso

15min
  1. 1

    Corta la zanahoria y la cebolla en pequeños cubos. Pela el jengibre y trocéalo. Coloca todo en un mixer.

  2. 2

    Agrega el azúcar, la soja, la sal y el vinagre. Procesa hasta que todo esté muy bien integrado. Incorpora de último el aceite y mezcla muy bien.

  3. 3

    Rectifica a tu gusto el nivel de acidez, puedes agregar un poco más de azúcar o miel. Conserva en un recipiente tapado en la nevera.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (5)

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Recetas similares