Lasagna bianca
Istruzioni per cucinare
- 1
Trifolare i funghi con olio, aglio e tanto prezzemolo lasciarli cuocere con il coperchio fino a quando si appassiscono
- 2
Nel frattempo sbudellare la salsiccia e aggiungerla ai funghi
- 3
Sminuzzare la mozzarella
- 4
Iniziare a preparare la besciamella, far sciogliere il burro a fuoco lento, togliere dal fuoco aggiungere la farina mescolando fino ad ottenere una cremina omogenea, aggiungere il latte sale e pepe, rimettere sul fuoco e portare a lieve ebollizione
- 5
Procedere con l'assemblaggio.
- 6
Uno stato di besciamella sul fondo della teglia due sfoglie di pasta, aggiungere la mozzarella il prosciutto a pezzettini, i funghi con la salsiccia e un pochino di besciamella e ripetere fino ad ottenere tre/quattro strati
- 7
Ricoprire con tutta la besciamella rimasta coprire con un foglio di alluminio
- 8
Infornare a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti
- 9
Servire ben caldo e buon appetito
Cooksnap
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