Makis zombies que no dan miedo pero están de muerte

Isaboo
Isaboo @isaboo

#salloween - Los niños tenían ganas de japonés y andamos con ambiente de Halloween aquí en casa...nada que color alimentario verde no pueda solucionar. Esta comida realmente es muy barata porque no necesitas demasiado y rinde mucho. Usé salmón ahumado para aquellos que no les gusta el crudo!

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 3lonchitas de salmón ahumado
  2. 4langostinos cocidos
  3. 4 palitos"cangrejo"
  4. 1/2pechuga de pollo salteada con salsa teriyaki
  5. 1aguacate pequeño en su punto
  6. 3 hojasnori
  7. 1 tazaarroz bomba
  8. 1 cucharaditavinagre de arroz
  9. 1/2 cucharaditaazúcar
  10. 1/2 cucharaditaaceite de ajonjolí
  11. Esterilla de bambú

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Con las manos bien limpias corta todos los ingredientes en tiras y prepara la mesa. Forra la esterilla de bambú con papel film. Ten a mano un paño limpio, será útil para que te limpies los dedos a medidas que añades los ingredientes y moldeas el arroz.

  2. 2

    Coloca arroz a gusto para quede una capa fina en una mitad de la esterilla...yo doblo la esterilla y para compactarlo uniformemente.

  3. 3

    Coloca dibujando líneas los ingredientes a tu antojo.

  4. 4

    Con ayuda de la esterilla cierra los maki, con presión pero sin apretar demasiado. Intenta darle la forma más redonda posible, yo no soy precisamente una artista en esto. Colócalos en una tabla y con ayuda de un cuchillo bien afilado corta suavemente rebanadas. Yo voy mojando el cuchillo porque así se desliza mejor.

  5. 5

    Colócalos en una bandeja delicadamente acompañados de wasabi y soja y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

martamotoso
martamotoso @cook_2430378
Hola! Cómo has puesto el verde del arroz? Con colorante? Gracias

Escrita por

Isaboo
Isaboo @isaboo
Me gusta reinventar, improvisar y uilizar combinaciones poco comunes.
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