Tarta chocoavena con mango y jengibre

Ros
Ros @meal_and_places
Actualmente Viviendo En La Ciudad De La Furia. Argentina 🇦🇷

Sabrosa y sobre todo ligera sin aceite, sin manteca rica y saludable

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. Base de chocolate y avena
  2. 50 gavena
  3. 20 gharina integral
  4. 10 gcacao amargo
  5. 1c de polvo para hornear
  6. 1huevo
  7. 2C de edulcorante líquido apto cocción
  8. Crema pastelera
  9. 1huevo
  10. 300 mlleche descremada
  11. 40 galmidón de maíz
  12. 2C de edulcorante líquido apto cocción
  13. 1C extracto de vainilla
  14. 1 pizcasal

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Para la preparación de la base...
    ☑️ Unir todos los ingredientes.
    ☑️ Te va a quedar una mezcla pastosa (la clave del éxito tener paciencia 😊)
    ☑️ Con ayuda de una paleta o cuchara cubrir un molde de 18 cm y llevar al horno por 15 -20 minutos a 180°

  2. 2

    Para la preparación de la crema pastelera:
    ☑️ En una olla colocar huevo, el almidón de maíz, el edulcorante líquido apto cocción y el extracto de vainilla.
    ☑️ Con una cuchara ir revolviendo mientras viertes lentamente para que no se formen grumos.
    ☑️ Llevar ahora a fuego mínimo, y seguir revolviendo hasta espesar, (la clave: "la paciencia").

  3. 3

    ☑️ Una vez obtenida la consistencia deseada, verter en la masa que ya hemos cocido y tapar la mezcla con papel film en contacto con la crema, llevar mínimo 3 horas a la heladera antes de consumir.

  4. 4

    Glaseado de mango con jengibre y cardamomo.
    150 gr de mango
    C/En agua
    Edulcorante a gusto
    C/N jengibre en polvo
    C/N de cardamomo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Sweety F. S.
Sweety F. S. @cook_18058749
Se puede usar avena arrollada, que viene como toda molida parece??

Escrita por

Ros
Ros @meal_and_places
Actualmente Viviendo En La Ciudad De La Furia. Argentina 🇦🇷
Bioquímica de profesión. Cocinera por afición y pasión. Amante de los buenos momentos. Acá construimos buenos recuerdos 🤗Instagram: meal.places
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