Ếch um chuối đậu!!!
Ếch um chuối đậu ăn kèm với bún. Đổi bữa cuối tuần....
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế ếch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt, ớt bột, bột nghệ (ướp khoảng 20-30’)
- 2
Chuối xanh gọt vỏ (nếu bạn thích style ăn cả vỏ thì để nguyên cũng được) cắt miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối loãng.
- 3
Chiên sơ chuối trước khi nấu. Mình tận dụng nồi đất tý um luôn nên chiên luôn bằng nồi này. (Các bạn muốn chuối có màu vàng đẹp thì khi cho dầu vào nồi bạn cho thêm 1 chút bột nghệ để dầu đổi màu.
- 4
Phi thơm hành thì các bạn cho ếch vào đảo cho săn (không cho phần nước ướp). Khi ếch săn thịt thì bạn cho chỗ nước ướp vào đảo, thêm chút mắm. Cho tiếp chuối vào đảo cùng. Lọc mẻ rồi cho vào, cho nước sôi sấp sấp nồi rồi om... cho đậu khuôn vào đun thêm lúc nữa. Xong các bạn bỏ rau tía tô + lá lốt là hoàn thành...
- 5
Ăn với bún nó quá hợp luôn!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá leo um chuối, đậu Cá leo um chuối, đậu
#bepvangCá leo là loại cá nước ngọt, da trơn, thịt rất béo, mình um với nghệ củ tươi, chuối chát và đậu rồi ăn kèm bún gạo.
-
Ếch om chuối đậu Ếch om chuối đậu
Các món om chuối đậu luôn là món yêu thích của cả nhà mình, mọi hôm hay nấu ốc hoặc lươn chuối đậu, hôm nay đổi món với ếch. Căn bản các món om chuối đậu đều có nguyên liệu và cách làm như nhau.
Myz Anh -
-
Ốc xào chuối đậu chua cay Ốc xào chuối đậu chua cay
Trời se lạnh thế này ăn ốc xào chuối đậu với bún thì ngon phải biết 😋
-
-
Ba ba nấu chuối đậu Ba ba nấu chuối đậu
Cuối tuần, thực hành món này bổ sung năng lượng đã tiêu hao 😝
-
-
Lẩu chuối xanh dấm bỗng Lẩu chuối xanh dấm bỗng
Món ăn nghe lạ quá phải không?Thật ra món này được “chế tác” dựa trên món ốc om chuối đậu. Nhân dịp được 1 cô em gửi tặng vài can dấm bỗng từ HN vào SG, đúng những ngày mát trời, thế là món này ra đời.Các bạn có thể nấu như canh ăn với cơm hoặc ăn với bún theo kiểu lẩu như mình nè. Mùa đông, quây quần bên nồi lẩu ấm sực, ăn kèm rau tía tô, lá lốt. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê luôn.#bepvang
-
Lẩu ếch ôm măng Lẩu ếch ôm măng
Măng với Ếch hợp nhau như sóng và cát, ôm lấy nhau, hoà quyện với nhau làm một thì chỉ có gọi là Tuyệt cú mèo :v
-
Ốc om chuối đậu Ốc om chuối đậu
Thỉnh thoảng đổi bữa cho cả gia đình món canh ốc om chuối ăn rất ngon. Mời cả nhà nhé 😊😊😊#sachnauancuatoi
-
Cá lóc um chuối xanh Cá lóc um chuối xanh
Cá lóc ngon ngọt giàu chất dinh dưỡng thường được dùng chế biến nhiều món ăn ngon. Sau đây tôi chia sẽ món cá lóc um chuối gia đình tôi thường dùng. Từ Sỹ -
Cá lăng om măng, chuối, đậu Cá lăng om măng, chuối, đậu
Bữa nay đi chợ, mình mua được con cá lăng to. Mình thấy cá lăng càng to ăn càng ngon. Mình nấu chuối đậu với khúc đầu và đuôi cá. Bữa cơm chiều nay có nồi cá măng om rất đưa cơm.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận