Un postre, aunque no lo parezca, muy ligero. Es muy fácil de preparar y muy rápido. Puedes dejarlo preparado sin la decoración y en el momento de degustar, calentarlo un poquito y añadirselo.En TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobretodo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame tambien en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME

Hoy prepararemos un biscuit helado de queso cremoso. Es muy fácil y si lo hacéis en casa os gustará mucho. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirlo con tus amigos.Vídeo: Biscuit de queso cremoso

Tarta de galletas rellena de crema de zanahoria, rico rico 😋 Y sin azúcar (bueno, el de las galletas...🤪)

Hace unas semanas compre una cobertura de chocolate que ha salido nueva que es de caramelo, y se llama biscuit, solo le quedaba una bolsa y me la quede; me dijo la chica donde suelo ir a comprar en barcelona que era una pasada de buena y no se equivoco. Hace unos días hice el Bùche de Noél de mango y trufa (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39491-tronco-de-trufa-y-mango) he visto que me quedo bien, pues decidí hacer este con la nueva cobertura para probarla.Ayer fui a comprar mas y no tenían, pero me dijo la chica que la semana que viene traerían así que otra cobertura mas para mi despensa, eso si la tuve que esconder para que no me la pillaran los ratones colorados jajaj . Esta vez no he tenido que hacer la plancha de bizcocho genovés, porque me sobro del anterior y lo congele, así que me he ahorrado hacerlo, ahora ya estoy pensando en hacer otro jaja, la técnica es la misma.

El croissant, en castellano cruasán, significa creciente y, los franceses le dieron este nombre por su forma, refiriéndose a la fase creciente de la luna en el cuarto creciente lunar.Aunque a este delicioso bollo se le otorgue su nacimiento en Francia, no es galo, sino árabe. Pues en Argelia y Marruecos se inició la tradición de crear pasteles y dulces con formas de media luna, emblema también muy utilizado desde el Antiguo Imperio Otomano, donde los vieneses usaron este cuerno dulce para celebrar la derrota de los otomanos, adornandolo con la bandera de los vencidos. Pero, el nacimiento del croissant que conocemos hoy en día, data su origen en el S. XVII en Viena y, el hermano mayor de esta delicia de la bollería sería el Kipferl, que nació en el siglo XIII y la forma era la misma aunque los ingredientes eran diferentes.Al cruasán, conocido mundialmente, se le han dado distintos nombres según la zona geográfica donde se preparase. En Sudamérica lo llaman: chaman, medialunas, cangrejos, cuernitos o cahitos. Según la zona se prepara de una forma u otra, pero la auténtica textura francesa de este invento de repostería es: crujiente por fuera o muy tierno en el interior.

Los Beignets son una especie de buñuelos fritos de origen francés que están increíblemente deliciosos!!😍Espero que os guste la receta!!#buñuelos #beignets #frito #postre #dulce #azucar

Tenía unas ganas tremendas de aprender hacer pan Brioche y por fin, he podido ir al taller de Anita, donde nos enseñado a elaborar el pan dulce francés. Una delicia ya que ella es francesa y domina la técnica, por lo que el resultado es un delicioso pan brioche.

Lo vi en un vídeo de instagram.He de aclarar que voy apuntar solamente la receta original.En mi caso (la foto) le añadí crema de cacahuete al pan, lo junté e hice cubos, también añadí una cucharada de proteína de vainilla a la mezcla, ya que soy deportista. Pero apuntaré nada más la receta original que también está de cine y podéis añadirle y decorarla como queráis! Hay infinitas ideas

#mirecetarioHemos arrancado nuevo curso escolar y en mi congelador no pueden faltar panecillos de todo tipo... integrales, de leche, pan blanco, de molde, bollos dulces, etc...voy haciendo y siempre hay algo disponible para las meriendas o desayunos. Ya os he dicho en alguna ocasión que disfruto mucho haciendo pan en casa y no paro de buscar recetas nuevas para ir ampliando repertorio y no aburrir a mis hijos 😅. Esta receta que os traigo hoy es la primera vez que la preparo y han quedado estupendos (de lo contrario no la publicaría, eso seguro), por eso la comparto, para que tengáis la oportunidad de comprobarlo. Yo los he preparado de unos 50-55 gr cada porción, pero los podéis hacer más grandes, según vuestras necesidades o gustos. Yo la próxima vez los haré de 65-70 gr y calculo que me saldrán 10 panecillos. Creo que para bocadillos será mejor, pero el tamaño de hoy es ideal para servir en la mesa. Espero que os guste!

Hemos estado en el puente de escapada donde nos llevó ryanair así que estuvimos entre Alemania y Francia, precioso y se come tan bieeeen. Una perdición de chocolate y cocina gala, de verdad que este como llamaba pain d'epices con ese olorcitooooo a jengibre y esos trocitos de manzana me encantó. Así que al llegar busqué la receta y no tarde nada en hacerlo.Según dicen la tradición del pan de especias francés se remonta a 1768 cuando se aprovechan las temporadas de los alimentos para hacer panes con frutas y aromatizar y usar las especias para mantener y conservar. Bueno no os enredo más, os lo recomiendoooo :=)

No sabia que almorzar y se me ocurrió en el momento y fue un desayuno buenísimo tenía chocolate y lo tenía que gastar antes de que se caducara

Creo que no existe receta más fácil, rápida y deliciosa que esta..🥰#revistacookpad #croissant #fácil

Antes de nada quiero aclararos que lo que deberían de ser unas galletas rosas, por motivos que desconozco pero supongo que será por el tiempo que llevaba el colorante abierto, me han quedado con un tono más tirando a carne/rosado. Dicho esto, os comento un poco sobre estas galletas.Biscuits roses o galletas rosas son originarias de Reims donde las probaron por primera vez en el año 1960. La palabra biscuits significa dos veces cocido, así se hacen estas galletas, que en principio eran blancas, pero un accidente hizo se quedaran de color rosado y así se creo estas deliciosas galletas. Su verdadero sabor se aprecia especialmente mojadas en oporto o en café con leche, eran apreciadas especialmente por el rey Carlos X, Leopoldo II de Bélgica, los zares rusos, o la marquesa de PolignacLa receta real de estas galletas (crujientes por fuera y tiernas como un bizcocho por dentro) es un secreto así que esta es una de las versiones que circulan por muchos libros de cocina francesa... Espero que os gusten, son toda una delicia

Aquí traigo la receta de los macarons franceses. Es una de las recetas más difíciles de hacer, puesto que el tiempo de espera y el tiempo de mezclado deben ser precisos.

Ayer por la tarde mis hermanos pequeños estaban estudiando, tienen exámenes finales y siempre les gusta merendar bien. Total que me sugirieron una meriendita chula y me puse a pensar qué hacerles. Hice unos crepes franceses, la receta es de una señora francesa y así los hacía también mi tía (mi tio es belga) y salen deliciosos. Espero os guste y la disfrutéis tanto como nosotros ayer... ¡¡No quedó ni uno!!En mi casa, mi madre hace unos buenísimos, les echa cointreau pero por innovar y hacer otra masa diferente... preparé estos. Con estas medidas me salieron alrededor de 30 crepes. Los primeros salieron más gorditos y a partir del 4º o así... súper finitos y con un sabor... no había manera de parar de comer... de verdad, riquísimos.

Hoy vamos a preparar unos riquísimos mini croissants a los cuales vamos a bañar con chocolate negro y chocolate blanco para que en casa puedan elegir, pero no vamos a utilizar una lámina de hojaldre, sino que vamos a preparar nuestra propia masa, pero con un truquillo que nos hará ganar mucho tiempo.En otra ocasión prepararé la receta clásica del hojaldre, que si bien no es complicada, sí que lleva mucho tiempo entre levado y levado, pero con esta receta recortamos mucho los tiempos y el resultado es increíble.

Para un día de campo o un día de playa, lo más clásico que se lleva es un cesto o una mochila con un buen tupper y unos buenos bocadillos de tortilla francesa.El origen de la tortilla francesa no está en Francia, sino en España, tiene su origen que durante la guerra de la Independencia y debido a los bloqueos existentes, empezaron a escasear algunos alimentos, como las patatas, que era ingrediente necesario para elaborar la conocida tortilla española. Así que, empezaron a hacer tortillas simples, sin patatas, que el pueblo denomino de modo jocoso “tortilla francesa”.

https://pekandoconeva13.com/2017/10/29/croissants-de-chocolate/COCINA TRADICIONALBueno este es mi segundo asalto en el asaltablogs, y os pensareis que me he ido a la receta más fácil del blog a saquear , pues noooooo, yo tenía una asignatura pendiente con el hojaldre, por que el y yo nos llevamos a matar, pero creo que en esta receta he conseguido dominarlo y ya nos llevamos algo mejor, no me han salido tal mal,, verdad?El blog a saquear es el siguiente:http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/croissants-de-crema-de-cacao.html#more

Receta de aprovechamiento total. De cuando hago croissants y no quedan del todo bien. No se tira nada.

Es una receta típica francesa muy fácil de hacer. El problema es que todavía no encontrado la versión vegana.

Sin duda un buen desayuno para un domingo! Muy parecidas a las torrijas, pero más ligeras y con un sabor espectacular.

En mi primer trabajo como pastelero, una de las piezas que tenía que elaborar a diario era el famoso Croissant 😍 y he de decir que me enamoré de su elaboración, proceso y acabado, además de su sabor 😊#croissantsmuycaseros

https://pekandoconeva13.com/2017/10/29/croissants-de-chocolate/COCINA TRADICIONAL#asaltablogsYo tenía una asignatura pendiente con el hojaldre, por que el y yo nos llevamos a matar, pero creo que en esta receta he conseguido dominarlo y ya nos llevamos algo mejor, no me han salido tal mal,, verdad?Fuente:http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/croissants-de-crema-de-cacao.html#more

Recientemente hicimos una escapada a Francia, concretamente a Toulouse, donde pudimos disfrutar del ambiente y los mercados navideños. En uno de los mercados, así como en confiterías y otras tiendas, vendían este pan de especias tan típico francés. Era la primera vez que lo probabamos, y nos encantó.A la vuelta estuve buscando recetas, y vi diferentes opciones. Me quedé con una que tenía gran proporción de harina de centeno, así mayormente es integral, y haciendo algunas variaciones ha salido esta versión.La mezcla de especias puede variar, las proporciones también. Yo he puesto la lista de especias que he utilizado, y las proporciones las he publicado en otra receta.Es muy sencillo y el resultado delicioso. Se trata de una mezcla entre pan y bizcocho, no demasiado dulce, que se puede comer tal cual, o como rebanadas de pan para aperitivos salados, por ejemplo con foie.#dulces

Croissants. El Forner de Alella elabora unos Croissants de Mantequilla que harán las delicias de vuestra familia y que son excelentes para los desayunos y las meriendas. Si los preparáis en casa os quedarán buenísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog #Vídeo: Croissants

Esta rica receta es muy sencilla de hacer, además de ser muy nutritiva y completa, por lo que es ideal para empezar el día. Es muy parecida a las torrijas españolas, la diferencia es que las torrijas se sumergen en leche y se rebozan en huevo para freírlas en aceite, mientras que las tostadas francesas se sumergen en una mezcla de huevo y leche y se hacen a la plancha con mantequilla. El resultado es delicioso!

Ya tocaba un poquito de dulce...éstas que os traigo hoy las saqué del libro que me regalaron de "El Comidista" para los que no lo conocéis, lo podéis buscar en las redes sociales, o comprar cualquiera de sus libros...son geniales para aprender cosas nuevas y reirte un buen rato. Además casi todas las recetas son muy fáciles y resultonas. No os arrepentiréis de hacer estas galletitas...un vicio!Cuando se enfrían se endurecen y se vuelven crujientes, pero con ese saborcito estupendo de galleta de cuando éramos pequeñajos....una delicia!!

Para mis hijos su comida preferida es siempre el #desayuno, es por eso que intento prepararles algo diferente todos los días.Mi padre nos hacía esta receta que nos volvía locos y yo se las preparo como una tradición de casa.

Quien no adora ese sonido del crujiente al morder un croissant? Recordando esta deliciosa aportación de Francia 🇫🇷, con motivo del mundial de fútbol ⚽️ os mando esta receta facilísima de falso croissant 🥐.#CocinaMundial2018