Suprema de Pavo con verduras asadas
Alvaro Vázquez @CookdeJoaco
Aprovechando verduras de todo el año
Suprema de Pavo con verduras asadas
Aprovechando verduras de todo el año
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en rodajas los boniatos y las papas, aceitar una asadera y colocar las rodajas haciendo un piso en el fondo de la asadera. Poner el horno a precalentar
- 2
Salar papas y boniatos, trozar en seis partes la pechuga de pavo, salar y colocar encima de las papas y boniatos, dejando espacio entre cada porción.
- 3
Cortar la cebolla en pluma, las zanahorias, el morrón y por último el ajo, todo en tiritas, y colocar encima de las pechugas y las papas y boniatos
- 4
Agregar el vino, corregir la sal, agregar el orégano, finalizar con salsa de soja y perejil picado.
- 5
Colocar en el horno, que debe estar a 200 grados, y si fuera posible con fuego inferior y superior. Dejar cocinar por 90 minutos.
- 6
Se puede acompañar con papas al natural, o arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alvaro Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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