Bông lan trứng muối

Bánh này có thể làm cốt bông lan hoặc cốt gato. Sốt cũng nhiều cách làm khác nhau nhưng để tự làm ở nhà mà ăn vẫn thấy ngon thì phải thử và rất đáng làm 🥰 cốt thơm mềm, sốt cơ bản là custard thêm phomai mặn mặn ngon lắm mọi người. Ai là tín đồ BLTM thì không thể bỏ qua đâu#bepvang

Món này có thể tặng bạn bè hoặc làm cho gia đình vào cuối tuần nhé.#bepbanh

Bánh cực ngon với sốt béo ngậy 😋Để làm sốt cần 1 lòng đỏ trứng gà, lòng trắng còn lại dùng làm bánh quy lưỡi mèo rất ngon ❤

Đây là món bánh yêu thích nhất của mình, bánh này không ngọt lắm, dễ ăn, có thể dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc. Tuy mất thời gian một chút, nhưng để làm được món mình ưa thích, thì đáng để làm.

Công thức của chị Đặng Ngọc Linh nhưng em có chỉnh sửa một chút vì thời gian có hạn và em không mua đủ nguyên liệu. Vì không đủ thời gian làm Ganache nên em đã bào nhỏ choco và đắp vào xung quanh. Bánh rất ngon, chỉ mỗi tội làm hơi vất vả ạ.

#bepvangDành tặng sinh nhật Mẹ❤️Bánh có vị chua thanh ngọt mát khi kết hợp giữa pho mai và trà xanh. Đùa chứ người già trẻ nhỏ đều sẽ mê, mình thì càng mê tít, không hề ngấy như các loại cheesecake khác đâu nhé!(Công thức mình tham khảo Sukie)

Thêm một công thức nữa #nobake hoàn toàn cho bạn nào thích làm bánh mà chưa có lò nướng nhé. Thay vì sử dụng cream cheses thì mình sử dụng mascarpone do lần trước làm tiramisu thừa cộng thêm ngại đi mua cream cheese

Chị ong nâu nâu … chị bay đi đâu đi đâu… 🐝 🥧🍰Làm cái bánh kỉ niệm cho ngày khởi đầu của sự tự do bay nhảy… trong ‘tháng ngày bình thường mới” sắp tới 😅~mình thích cốt gato hongkong, mềm ẩm, để lạnh khá ổn ít bị khô, tuy thành phẩm hay bị nứt mặt và xẹp so với cốt bông lan bất bại đánh nguyên trứng~#bepvang

( Tối hôm qua mùng 2 tết. Mình khai lò. Nướng 1 ổ to để sáng ra mùng 3 cúng đưa ông bà. Do ko kịp thời gian vì sáng dậy sớm đi chợ để nấu cơm canh. Nên ko nướng trứng muối được )

Mình hay mân mê, mần mò nấu ăn và va phải bánh trái cũng được tầm 3-4 năm gì rồi. Nhớ ngày nào đi học đại học thiếu thốn đánh trứng bằng tay sưng cả tay, nướng bánh bằng nồi cơm điện thế mà lần đầu thành công sung sướng tột độ. Vậy mà giờ mình có thể bán được những chiếc bánh do chính tay mình làm ra. Mình có quán ăn vặt nhỏ xinh và có bán cả bánh, chỉ một loại bông lan trứng muối này thôi. Công thức này sau nhiều lần đúc kết, đong đo, được mọi người ăn phản hồi tốt. Cốt bánh mềm và ngọt vừa phải, sốt ngậy.À quên, mỗi lần mình và ngừi iu nói chuyện với nhau mà ngọt ngọt tí đều nói hôm nay ăn bánh bông lan trứng muối à. Hi. Cùng làm bánh cùng ăn bánh để lời nói với nhau thêm ngọt ngào nha.

Hôm nay thôi nôi em bé, mẹ em bé setup bàn tiệc nho nhỏ. Tranh thủ mẹ làm cupcake trứng muối, món yêu thích của mẹ luôn hahaMón này thì quốc dân quá rồi mà ăn hoài vẫn thấy ngon phải không cả nhà 🥰🥰🥰

Bánh bông lan trứng muối thì mọi người làm nhiều rồi nên mình cũng góp 1 công thức dễ làm cho người mới bắt đầu làm bánh thôi