Crust and spice dressing. Cambio de nombre: Aderezo o salsa recicle

Esta salsa es ideal como aderezo para ensaladas. En particular, da el nombre a la famosa ensalada César, cuya receta podéis ver en mi perfil y en mi blog lacocinarojadecris.blogspot.com.es. es una salsa que combina el sabor de la mostaza y el limón con el toque salado del parmesano, las anchoas y la salsa Perrins.

Una salsa potente para ensaladas que yo he tuneado un poco y queda impresionante

Nada mejor que esta salsa agridulce para acompañar nuestras #recetasviajeras por #asia esta riquísima y es muy fácil de hacer🥰

#recetasdeverano#CuchillosArcos#rapidashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/07/salsa-ranchera.htmlComo lleva 1 diente de ajo machacado puedes suavizar su sabor intenso si lo blanqueas en agua hirviendo 3 veces, partiendo de agua fría. Luego quítale el germen del interior. De este modo la salsa no te dejará sabor a ajo hasta el día siguiente.Puedes veganizar la salsa usando yogur de soja y veganesa.Perfecta para acompañar y dipear con mis patatas salteadas con especias o patatas gajo asadas en churrasquera, solomillos de pollo con kikos al horno, alitas de pollo rebozadas en cornflakes, delicias de pollo al horno rebozados con doritos sabor tex-mex.

El romesco, la salvitxada y el xató son tres salsas catalanas muy similares. Las diferencias entre ellas son tan sutiles que resultan fácilmente intercambiables, aunque en teoría a cada variante se le da un uso específico y lleva un tipo de pimiento concreto:- El romesco es una salsa de origen tarraconense, muy conocida internacionalmente. Se utiliza para condimentar verduras a la brasa, carnes y pescado. Lleva pimiento choricero ("pebrot romescaire" en catalán), que es ligeramente amargo.- La salvitxada es una salsa de interior, originaria de Valls, en el Alt Camp. Se usa para mojar los calçots (una variedad de cebollas tiernas de la misma región) en las populares calçotades. El pimiento que lleva es la ñora ("nyora"), que es redonda y dulce, y se le añade también guindilla ("bitxo"), que le aporta picante.- Por último, el xató es una salsa de costa, de la zona del Penedès y el Garraf. Se utiliza para aliñar la xatonada (una ensalada de escarola con atún, anchoas, migas de bacalao y aceitunas). El pimiento que lleva suele ser choricero, pero además se le pone pimentón dulce en polvo, que le aporta su aroma y color.La receta que describo a continuación es lo suficientemente versátil como para obtener una salsa que sirva para cualquiera de los tres usos indicados.

Bueno estuve pensando que receta podía hacer o inventar para agradecer el regalo de Gastróbotanica, y al final me he decidido a hacer esta, no sabia qué iba a salir, pero acabo de comerla y es una maravilla, con ese maravilloso sabor que le da la mermelada, y las castañas, asadas, con una mezcla de vino Ribera del Duero, ha quedado un sabor delicado, pero a la vez muy gustoso, espero que os guste.

Con un montón de restos en la nevera de las últimas comidas, y porque estamos llegando ya en el valle a los 30 grados, he elaborado esta receta de aprovechamiento pero que esta deliciosa, por lo menos eso dicen mis hijas 😋

Tenía verdura en la nevera y tenía que gastarla antes de que se pusiera en mal estado. Así que he decidido hacer una salsa de tomate y verduras para unas albóndigas. Voy experimentando con mi Mambo Cecotec y hoy ha salido una receta que repetiré muchísimas veces porque está muy buena!

No sabía que hacer con la crema de queso, y aún amigo se le ocurrió esta idea y me encantó. Se le puede añadir la salsa a un solomillo a la plancha y a unas patatas fritas. Espero que os guste.

Apto para vegetarianos.El arroz que yo puse era casero de otro día.En mi caso hice 2 maxi rollitos para 1, al ser todo comida sana llena menos.Espero que lo probéis y me contéis que tal, a mi me gusto muchísimo.

Para el fin de semana vienen a vernos unos amigos y desde ya nos estamos preparando para disfrutar de un día de parcelita, piscina y porque no, de un buen asado. Así que para esas costillitas ya tengo el chimichurri a punto. Ya os contaré que tal quedó.

Esta salsa argentina es una auténtica delicia.En una carnicería argentina cerca de casa, compré un envase que prepara el dueño y él mismo muy amablemente me explicó cómo la hace.Aunque lo más típico es usarla para acompañar carnes, se puede echar en verduras, bocadillos, pasta, o lo que se nos ocurra.

Hoy vamos a hacer una panceta tremendamente deliciosa!! Muy sencilla de hacer, con un resultado estupendo!

VÍDEORECETA https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/ensalada-de-gambas-con-aguacate-y-salsa.htmlSeguro que conocéis muchos tipos de salsa, pero hoy os traigo una receta de una salsa distinta, salsa de mango casera ideal para acompañar cualquier tipo de carne o ensaladas, además con una textura cremosa muy suave.Esta salsa especialmente es muy saludable ya que contiene mango, una fruta de origen tropical muy rica en magnesio, vitaminas A y C, además es antioxidante y anticancerígeno.Asimismo, el mango tiene propiedades digestivas por su alto contenido de magnesio y fibra los cuales producen un efecto saciante en personas con sobrepeso y diabetes.Esta salsa es una apuesta ideal para realizar recetas más saludables y con un alto nivel de sabor, además ahora se acercan fechas señaladas y con esta salsa vuestros comensales quedarán sorprendidos por el sabor que le aporta a los platos.Aquí abajo la vídeoreceta de la salsa de mango y escrita paso a paso.

Esta salsa la he hecho para aprovechar un yogur natural que caducaba mañana y guacamole que tenía empezado de hace un par de días. He hecho una versión que a mí me ha gustado mucho, se puede usar para ensaladas, para tostaditas, con crudites, seguro que con pasta también queda muy rica.#porunmundomejor

Es un plato cocinado mucho en casa, desde pequeña lo he estado viendo, he seguido con el, la verdad es una carne muy buena y con poca grasa #buenosproositos

Su nombre real es All’Amatriciana o alla matriciana y es una salsa tradicional de la cocina italiana, con base de tomate; en la actualidad, la receta ha tenido numerosos cambios que han requerido el abal cultural del Ministerio de agricultura de Italia.Yo lo he preparado con los productos que tenia a mano en España pero la receta tradicional lleva espaghettis, tocino de la región de Amatrice, queso pecorino de la misma región, tomate san marzano, AOVE, vino blanco, sal, pimienta y guindilla, aunque estos 2 últimos ingredientes son opcionales a la hora de prepararla, yo no los usé.La elaboración originaria de la salsa solo se hacía con queso pecorino y panceta, más adelante se añadiría el tomate y conocemos su historia por la publicación de Francesco Leonardi en su libro L’Apicio Moderno. La salsa era para condimentar los espaghetti pero también se usaba y se usa con los rigatoni y los bucatini.En cuanto a la esencia culinaria de la receta, le caracteriza el sabor de la salsa de tomate con los trozos de tocino y queso pecorino y la textura de la pasta al dente.Os comparto mi versión de la receta con productos de España, que por cierto, todas mis recetas están preparadas con productos sin gluten. Espero que os guste.

Después de ver cómo hacía Chicote la salsa me quedé pensando en cómo adaptarla a Thermomix, y el experimento ha sido un éxito en casa! 🤩He hecho algunas modificaciones con los ingredientes que tenía. Estaba muy pero que muy buena. Podéis preparar la salsa primero y tenerla guardada en un bote de cristal en la nevera unos días hasta que la necesitéis. Así tardais menos y lo tenéis todo en un periquete 😜#Chicote #salsabrava #healthy #sinsal #thermomix #rápidoyfácil #realfood

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/raAnBHB2PO0 . ¿Te apetece preparar una Salsa Agridulce para acompañar algunas recetas de la Cocina China? El Forner de Alella y Carmen la elaboran y os aseguro que si la hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Salsa Agridulce no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Esta salsa es más conocida como salsa verde y es un aderezo sencillo para mariscos, pescados y verduras.

Ayer quería hacer algo distinto y recordé un aliño de sésamo que una vez nos prepararon unos amigos japoneses. Así que hice el bimi al vapor y lo serví con este aliño - muy rico 😀😀. Espero que os guste. Pienso que también iría bien con cualquier otra verdura de hoja verde y también con una ensalada de pepino 🥒

Una salsa que usamos para pescado, mariscos, carnes, frituras....Lo suyo es agregarla por encima de las cosas cocinadas. Es decir, hacer por ejemplo el pollo a la plancha y una vez hecho, agregar la salsa verde en crudo. Si la utilizáis para guisar, mirad que no se caliente mucho porque se quemará rápidamente ya que los ajitos se quedan muy picaditos.Espero que os guste el toque de vinagre balsámico de módena.. Yo ya he sustituido los vinagres de siempre por su particular sabor... 🍁😊

#salseamos Esta salsa la hice inspirada en las cosas que le gustan comer en casa, me gusta cambiar ingredientes para ver nuevos resultados y así sacar mejor provecho a lo que tenemos al momento de cocinar, en este caso es sustituido la anchoa que es la base de esta salsa por pavo y maíz y de verdad ha quedado genial.

Una salsa fácil de hacer que le dará mucha vida a los vegetales, también queda fantástica con carne de cerdo, pollo y pescados. Y es que lo tiene todo! sabor profundo a umami, notas ácidas, dulces y un poco de picante. Espero que la disfrutes!! #elijococinar

Revuelto de verduras en salsa de naranja, pera y manzana.

La mejor receta de la salsa de miel y mostaza, ideal para carnes y ensaladas!

Tengo que hacer la comida para la semana para mí hijo que empieza el curso y quise cambiar la típica salsa que suelo hacer para carne.La presentación de los platos lo siento pero no es lo mío, los dejo como salen 😥😥. #BBB